노트
지방 함량에 관계없이 모든 종류의 밀크를 사용할
–
수 있습니다. 두유 혹은 락토스 프리 밀크도 밀리타
크레미오로 거품을 낼 수 있습니다. 단백질 함량은 거품
발생에 관련이 있습니다. 단백질 함량이 많을 수록 더
안정되고 미세한 거품이 발생됩니다.
가동 중에는 뚜껑을 닫아두세요. 수동으로 가동을
–
중지시키려면,
제품을 받침대에서 내려주세요.
쉽게 만드는 밀크 거품 레시피
1. 카푸치노
카푸치노용 밀크 거품 날개(그림 A, 10 번)를 사용하세요.
•
위의 순서에 따라 온밀크 거품을 만들어주세요.
먼저 카푸치노 컵에 에스프레소를 채운 다음, 밀크 거품을
•
추가해 주세요( 164 페이지 온밀크 제조 참조). 완벽한
카푸치노를 만들려면, 에스프레소 1/3, 밀크 거품 2/3
비율이 좋습니다.
2. 라떼 마끼아또
라떼 마끼아또용 밀크 거품 날개(그림 A, 11번)
•
를 사용하세요. 위의 순서에 따라 온밀크 거품을
만들어주세요.
먼저 제조한 밀크와 밀크 거품( 164 페이지 온밀크 제조
•
참조)을 마끼아또 글라스에 채운 다음, 에스프레소를
추가해주세요. 완벽한 라떼 마끼아또를 만들려면, 밀크
2/3, 에스프레소1/3 비율이 좋습니다.
버튼 혹은
버튼을 누르거나 혹은
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