1. 卡布奇诺咖啡
使用奶泡附件(图A中10号),并根据以上程序制作卡布奇
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诺咖啡所需的奶泡。
先把意式特浓咖啡倒入卡布奇诺杯中,然后放入奶泡(参
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考153页:制备热奶泡)。为获得完美的卡布奇诺咖啡,我
们建议使用1/3意式特浓咖啡与2/3奶泡混合。
2. 拿铁玛琪雅朵咖啡
使用奶泡附件(图A中11号),并根据以上程序制作拿铁玛
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琪雅朵咖啡所需的奶泡。
先把牛奶及奶泡倒入拿铁玛琪雅朵杯中(参考153页:制备
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热奶泡),然后放入意式特浓咖啡。为获得完美的拿铁玛
琪雅朵咖啡,我们建议使用2/3牛奶及1/3奶泡与意式特浓咖
啡混合。
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