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Sorbet
au citron
PRÉPARATION : 5 MINUTES
TEMPS DE CONGÉLATION : 24 HEURES
QUANTITÉ : 6 PORTIONS
À CONSOMMER : DANS LES 2 SEMAINES
INGRÉDIENTS
150 g de sucre en poudre
1
cuillère à soupe de golden syrup (sirop de sucre)
315 ml d'eau chaude, entre 60 et 70 °C
150 ml de jus de citron
MATÉRIEL
Grand saladier
Fouet
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Sorbet
RECETTE
FACILE
PRÉPARATION
1. Dans un grand saladier, fouettez ensemble
le sucre, le golden syrup (sirop de sucre) et
l'eau chaude jusqu'à dissolution du sucre.
Ajoutez le jus de citron et fouettez pour
incorporer complètement.
2. Versez la préparation dans un pot vide
CREAMi Deluxe. Fermez avec le couvercle et
congelez pendant 24 heures.
3. Sortez le pot du congélateur et enlevez
le couvercle. Reportez-vous au Guide de
démarrage rapide pour assembler et utiliser
l'appareil.
4. Sélectionnez TOP, FULL ou BOTTOM,
utilisez le bouton principal pour sélectionner
SORBET, puis appuyez sur le bouton
principal pour commencer à brasser.
5. Une fois le mélange terminé, ajoutez des
extras ou sortez le sorbet du pot et servez
immédiatement.
Utilisez ce programme pour un
résultat plus crémeux si le mélange
est grumeleux et que vous
n'ajoutez pas d'extras.
Slushi aux
framboises et
à l'orange
PRÉPARATION : 3 MINUTES
TEMPS DE CONGÉLATION : 24 HEURES
QUANTITÉ : 3 PORTIONS
À CONSOMMER : DANS LES 2 SEMAINES
INGRÉDIENTS
Pour l'étape de congélation :
60 g de sucre cristal
250 g de framboises fraîches
230 ml de jus d'orange chaud
Pour l'étape de brassage :
Ingrédients à verser : eau, alcool ou jus
MATÉRIEL
Fourchette
Si votre préparation contient de l'alcool, sélectionnez
FROZEN DRINK (Boisson glacée).
Si une paroi extérieure glacée se forme, brisez les côtés et
utilisez RE-SPIN.
Utilisez du jus d'orange chaud pour que le sucre se
dissolve.
Pour des inspirations de saveurs, consultez la page 166.
Slushi (spécialité
nord-américaine
semblable à un
granité, en plus
épais)
RECETTE
FACILE
PRÉPARATION
1. Placez le sucre et les framboises dans un pot
CREAMi Deluxe vide. Mélangez à l'aide d'une
fourchette jusqu'à obtenir une pâte.
2. Ajoutez du jus d'orange chaud jusqu'à la
ligne DRINKABLE FREEZE FILL
(Remplissage boisson glacée), puis
mélangez jusqu'à dissolution du sucre. Une
fois refroidi, fermez le pot avec le couvercle
et congelez pendant 24 heures.
3. 10 minutes avant le brassage, sortez le pot du
congélateur et enlevez le couvercle.
4. Verser la boisson jusqu'à la ligne
DRINKABLE POUR-IN FILL (Remplissage
préparation à boire). Reportez-vous au
Guide de démarrage rapide pour assembler
et utiliser l'appareil.
5. Appuyez sur FULL, utilisez le bouton
principal pour sélectionner SLUSHI, puis
appuyez sur le bouton principal pour
commencer à brasser. Ajoutez 4 cuillères à
soupe de la boisson de votre choix, puis
sélectionnez RE-SPIN (Brasser à nouveau).
6. Une fois le brassage terminé, versez le slushi
dans un verre et servez immédiatement.
REMARQUE : PAS ASSEZ LIQUIDE ?
Si vous préférez une boissons glacée
moins épaisse après le brassage, ajoutez
simplement 2 à 3 cuillères à soupe de la
boisson de votre choix, puis sélectionnez
RE-SPIN (Brasser à nouveau).
ninjakitchen.eu
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