Electrolux EB3GL3CN Notice D'utilisation page 23

Turbo gril
Aliments Température
(°C)
Poulet (900 à 180 - 200
1 000 g)
Rôti de porc rou‐ 180 - 200
lé farci (2 000 g)
Pâtes au four 180
Gratin de pom‐ 200
mes de terre
Gnocchi, au gra‐ 180
tin
Chou-fleur avec 200
sauce hollandai‐
se
11.12 Cuisson basse température
Utilisez cette fonction pour préparer des
morceaux de viande et de poisson maigres et
tendres. Cette fonction n'est pas adaptées
aux recettes comme le rôti braisé ou le rôti de
porc gras.
Dans les 10 premières minutes, vous pouvez
régler une température comprise entre 80 °C
et 150 °C. La température par défaut est de
90 °C. Une fois la température réglée, le four
continue sa cuisson à 80 °C. N'utilisez pas la
fonction Cuisson basse température pour la
volaille.
Cuisinez toujours sans couvercle lorsque
vous utilisez cette fonction.
Bœuf
Plat
Filet à point
Rôti de bœuf moyen
Veau
Plat
Filet rosé
Durée (min)
50 - 60
90 - 95
30
20 - 23
20 - 23
15
Quantité Saisie de
chaque côté
(min)
1000 - 1500 2
1000 - 1500 4
Quantité Saisie de
chaque côté
(min)
1000 - 1500 2
Tourner après Niveau de la
(min) grille
25 - 30 2
45 2
- 2
- 2
- 2
- 2
1. Saisissez la viande dans une poêle à feu
très élevé.
2. Mettez les aliments directement sur un
plateau.
3. Placez la plaque de cuisson dans le four.
4. Sélectionnez la fonction : Cuisson basse
température.
5. Un signal sonore retentit lorsque
l'appareil atteint la température définie.
Ensuite, le four règle automatiquement
une température plus basse pour
poursuivre la cuisson.
Température
(°C)
80 - 90
80 - 90
Température
(°C)
80 - 90
Position du
plateau
1
1
-
-
-
-
Positions Durée (min)
des grilles
1 90 - 110
1 180 - 240
Positions Durée (min)
des grilles
1 90 - 120
FRANÇAIS 23