Plat
Cuissot de chevreuil
1)
Préchauffez le four.
11.10 Cuisson du pain
Le préchauffage n'est pas recommandé.
Plat
Pain blanc
Baguette
Brioche
Ciabatta
Pain de seigle
Pain complet
Pain aux céréales
11.11 Gril
Placez l'étagère dans la position
recommandée dans le tableau des grillades.
Si la deuxième ou la troisième position de
l'étagère est recommandée, placez un
Gril
Réglez le gril à la température maximale.
Aliments
Rissoles
Filet de porc
Saucisses
Filets de bœuf, filets de
veau
Filet de bœuf, rôti de bœuf
(environ 1 kg)
1)
Toast / Pain grillé
Toast avec garniture
1)
Utilisez la grille métallique sans plateau.
22
FRANÇAIS
Quantité (g)
1500 - 2000
Température (°C)
180 - 200
200 - 220
180 - 200
200 - 220
190 - 210
180 - 200
170 - 190
Durée (min)
1er côté
8 - 10
10 - 12
8 - 10
6 - 7
10 - 12
4 - 6
8 - 10
Températu‐
Durée (min)
re (°C)
200 - 210
90 - 135
Durée (min)
Positions des grilles
40 - 60
2
35 - 45
2
40 - 60
2
35 - 45
2
50 - 70
2
50 - 70
2
60 - 90
2
plateau sur la première position de l'étagère
pour recueillir la graisse.
Si le premier niveau est recommandé, placez
les aliments directement sur le plateau de
cuisson.
1er côté
6 - 8
6 - 10
6 - 8
5 - 6
10 - 12
3 - 5
-
Positions
des grilles
1
Niveau de la grille
3
2
3
3
2
3
2