Gaggenau VE 230 Mode D'emploi page 26

Tabella di regolazione
Campo Procedura di cot-
di rego- tura
lazione
9 Avviamento cottura Acqua
Rosolare
Riscaldare
Bollire
Scottare
8 - 6 Cuocere
7 - 5 Dorare
Abbrustolire
Cuocere
Continuare la cot-
tura col tegame
scoperto
6 - 5 Sciogliere
Ridurre
5 - 4 Addensare
Continuare la cot-
tura col tegame
scoperto
5 - 3 Continuare la cot-
tura col coperchio
Cuocere al vapore
Brasare
Stufare
Scongelare
3 - 1 Mettere in ammollo Riso, legumi
Riscaldare, mante-
nere caldo
Fondere
Addensare
Regolate la potenza massima per raggiungere
rapidamente la temperatura desiderata. Quindi
regolare il livello di potenza desiderato.
I campi di regolazione sono uguali per tutte le zone di
cottura.
I valori forniti in tabella sono solo indicativi e a
seconda dello stato e del tipo di pietanza, nonché
delle dimensioni e del livello di riempimento del
tegame c'è bisogno di più o meno calore.
26
Esempi
Carne
Grasso, liquidi
Minestre, salse
Verdure
Carne, pesce, patate
Farina, cipolle
Mandorle, pan grattato
Pietanze a base di farina o
di uova
Liquidi
Spek
Fondi di cottura, salse
Creme, salse
Canederli, salsicce bollite,
consommé, carne da
brodo, uova bollite
Pasta, minestre, salse
Verdure, patate, pesce
Verdure, frutta, pesce
Gulasch, involtini, arrosto,
verdure
Prodotti surgelati
Minestre, bolliti, verdure in
salsa
Burro, cioccolato
Pietanze a base di uova
Cura e pulizia
In questo capitolo troverete suggerimenti e consigli
per la cura e la pulizia ottimali del vostro apparecchio.
ã=
Pericolo di incendio!
Durante il funzionamento l'apparecchio si riscalda.
Lasciarlo raffreddare prima di procedere alla pulizia.
ã=
Pericolo di scossa elettrica!
Per pulire l'apparecchio non utilizzare dispositivi ad
alta pressione o a vapore.
Pulire l'apparecchio
Pulite sempre l'apparecchio dopo l'uso e dopo averlo
lasciato raffreddare. Rimuovete subito eventuali
fuoriuscite di liquido, non lasciate incrostare i residui
di cibo.
Parti dell'appa- Consigli per la pulizia
recchio/superfi-
cie
Superficie in vetro- Applicare del detergente per vetroce-
ceramica ramica con un panno morbido e umido
quindi strofinare; infine ripassare com-
pletamente con un panno umido.
Asciugare e lucidare poi con un panno
morbido.
Il detergente per vetroceramica idoneo
può essere acquistato presso il vostro
rivenditore specializzato o nel nostro
negozio on-line (n. d'ordine 311298).
Rimuovere subito eventuali incrosta-
zioni con il raschietto per vetro (n.
d'ordine 087670). Posizionare il
raschietto piatto rispetto sulla superfi-
cie.