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Gaggenau CI 262 105 Notice D'utilisation page 33

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Fonctions d'assistance de cuisson
fr
Légumes et légumes secs
Rôtir avec un fond d'huile
Ail
1
Oignons, étuvés
1
Oignons en rondelles
1
Courgettes
2
Aubergines
2
Poivron
1
Rôtir des asperges vertes
Champignons
1
Étuver des légumes dans de l'huile
Légumes glacés
1
Cuire
Brocolis
3
Chou-fleur
3
Choux de Bruxelles
3
Haricots verts
3
Pois chiches
4
Petits pois
3
Lentilles
4
Cuire en cocotte-minute
Légumes en cocotte minute
Pois chiches n cocotte minute
Haricots blancs en cocotte minute
Lentilles en cocotte minute
Frire avec beaucoup d'huile
Frire des légumes panés
Frire des légumes en beignets
Frire des champignons panés
Frire des champignons en beignets
Remuer régulièrement.
1
2
Retourner plusieurs fois.
3
Chauffer et cuire avec un couvercle. Ajouter les aliments dans la poêle après le signal sonore.
Ajouter le mets dès le début.
4
Faire chauffer l'huile avec le couvercle fermé. Frire portion par portion et sans couvercle.
5
32
2
1
4
4
4
4
5
5
5
5
Fonctions d'assis-
Niveau de
tance de cuisson
température
Ú
2
Ú
2
Ú
3
Ú
3
Ú
3
Ú
3
Ú
3
Ú
4
Ú
1
Ú
3
¨
100 ºC
¨
100 ºC
¨
100 ºC
¨
100 ºC
¨
100 ºC
¨
100 ºC
¨
100 ºC
¨
115 ºC
¨
115 ºC
¨
115 ºC
¨
115 ºC
¨
170 ºC
¨
170 ºC
¨
170 ºC
¨
170 ºC
Temps de cuisson total à par-
tir du signal sonore (min.)
2 - 10
2 - 10
5 - 10
4 - 12
4 - 12
4 - 15
4 - 15
10 - 15
10 - 20
6 - 10
10 - 20
10 - 20
30 - 40
15 - 30
60 - 90
15 - 20
45 - 60
3 - 6
25 - 35
25 - 35
10 - 20
4 - 8
4 - 8
4 - 8
4 - 8

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