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Manuels Connexes pour De Dietrich DOV400XE1 INOX
Sommaire des Matières pour De Dietrich DOV400XE1 INOX
- Page 1 MARQUE: DE DIETRICH REFERENCE: DOV 400 XE1 INOX CODIC: 1924370...
- Page 2 e guide d’utilisation de votre four sing your oven edienungsanleitung Dampfgarer ebruiksaanwijzing stoomoven etjeningsvejledning til ovnen nstrucciones de uso de su horno guia de utilização do seu forno DOV400*...
- Page 3 S o m m a i r e E d i t o p . 3 L a c u i s s o n v a p e u r G é n é ra l i t é s p .
- Page 4 E d i t o Chère Cliente, Cher Client, Vous venez d'acquérir un four DE DIETRICH et nous vous en remercions. Nos équipes de recherche ont conçu pour vous une nouvelle génération d'appareils, qui par leur qualité, leur design et leurs évolutions technologiques en font des produits d'exception et révèle un savoir-faire unique.
- Page 5 La cuisson vapeur Généralités La cuisson vapeur est tout bénéfice si l’on respecte le mode d’emploi. Saine et naturelle, la cuisine vapeur conserve leur bon goût aux aliments. Une sauce raffinée ou aux herbes aro- matiques ajoute le petit plus qui fait la différence. Elle ne transmet aucune odeur.
- Page 6 Comment se présente votre four? Afficheur Bandeau de commande Tube d’arrivée d’eau Réservoir Générateur de vapeur Goulotte Détail du bandeau de commande Touche cuisson vapeur Indication de température Touche décongélation Touches +ou - réglage du temps Touche Start/Stop 10. Touche de sélection Zone affichage heure ou 11.
- Page 7 A c c e s s o i r e s Casserolerie Plat de cuisson perforé évitant le contact entre les ali- ments et l’eau de condensation. Plat permettant de récupérer l’eau de condensation. Grille support amovible en inox: à enfourner obligatoirement. La casserolerie peut être nettoyée au lave- vaisselle.
- Page 8 C o m m e n t i n s t a l l e r v o t r e f o u r ? Raccordement Pour un branchement fixe, veillez à placer dans la conduite d’alimentation, un moyen de électrique déconnexion conforme aux règles d’installation.
- Page 9 Encastrement 386,5 1. Placez l’appareil dans la niche. L’appareil doit être horizontal. Contrôlez cette position. 2. Pour plus de stabilité, fixez le four dans le meuble par 2 vis dans les trous prévus à cet effet sur les montants laté- raux.
- Page 10 C o m m e n t u t i l i s e r v o t r e f o u r ? Réglage de l’heure A la première mise sous tension. Réglez l’heure. L’afficheur fait apparaître Appuyez sur les touches Vadidez 12h00 clignotant.
- Page 11 Un verrouillage de l’afficheur est possible. Celui-ci ne Verrouillage peut être activé que hors cuisson en mode heure ou en afficheur mode cuisson différée Appuyez sur la tou- Un bip retentit et une “clé” Pour déverrouiller, che START/STOP apparaît sur l’écran. A par- appuyez sur la touche pendant quelques tir de ce moment, aucune tou-...
- Page 12 Comment faire une cuisson immédiate ? Principe de L’eau contenue dans le réservoir arrive dans la cavité par un fonctionnement tuyau. Cette eau est transformée en vapeur au contact d’une surface chaude placée dans la partie inférieure de la cavité: il s’agit du générateur de vapeur.
- Page 13 Décongélation Décongélation à 60°C. Vadidez avec la Réglez la durée souhaitée Appuyez sur la touche touche START. (mini. 5 min et maxi. 60 min) Un temps de 40 minutes vous en appuyant sur + ou - est proposé. Le symbole s’anime.
- Page 14 Conseils Congelez des petites portions; la décongélation sera plus rapide, plus homogène et la qua- lité sera préservée. A mi-décongélation, vous pouvez retourner les aliments ou les étaler (cas des galets de légumes par exemple). Protégez la pâtisserie avec un film alimentaire ou conservez l'emballage d'origine.
- Page 15 Comment faire une cuisson différée ? Cuisson Cuisson à la vapeur à 100°C. Vous pouvez programmer le temps de cuisson de façon à à la vapeur ce que votre plat soit prêt à une heure voulue. Exemple: Il est 10h00, vous devez vous absenter; votre plat doit être prêt pour 12h00 et la cuisson dure 20mn.
- Page 16 Comment utiliser la minuterie ? Minuteur Votre four est équipé d’un minuteur électronique indé- pendant du fonctionnement du four permettant de décompter un temps. Cette fonction est indépendante du four. Elle ne peut pas commander un arrêt de cuisson automatique. Cependant cette fonction peut être utilisée même pen- dant le fonctionnement du four.
- Page 17 Tableau de cuisson TEMPS LEGUMES PREPARATIONS REMARQUES Quelle que soit la quantité Artichauts (Petits) 40 à 45 min . posés à l’envers dans le plat • Ces temps sont fonction de la Asperges 35 à 40 min. pour les pointes, réduire le temps nature, Brocolis en petits bouquets...
- Page 18 POISSONS TEMPS PREPARATIONS REMARQUES Brochet • *Darnes: tran- 25 à 30 min. entier (1kg) ches de poissons Cabillaud/Colin 13 à 15 min. darnes (180 g)* rondes de 2 à 3 entière (1kg) Dorade 20 à 25 min. d’épaisseur (180/200g) Haddock 15 min.
- Page 19 Comment entretenir votre four ? Entretien Cavité (après chaque cuisson) Essuyez la cavité avec un chiffon sec après refroidissement du générateur de vapeur ou bien laissez sécher la cavité en main- tenant la porte entreouverte. Tuyau d’arrivée d’eau (1 fois par mois) Retirez le tuyau d’arrivée d’eau en le tirant vers vous.
- Page 20 Comment changer l’ampoule ? L'ampoule se situe à l'arrière droit de la cavité du four. Déconnectez votre four de l'alimentation élec- trique avant toute intervention sur l'ampoule afin déviter tout choc électrique. - Tournez le hublot vers la gauche d'un quart de tour. - Dévissez l'ampoule dans le même sens.
- Page 21 Pour communiquer : nous sommes à l’écoute de toutes vos remarques, suggestions, propositions aux- quelles nous vous répondrons personnellement. Vous pouvez nous écrire : S DE DIETRICH ERVICE ONSOMMATEURS 9526 95069 CERGY PONTOISE CEDEX ou nous téléphoner au :...