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CUISSON ECO
La résistance circulaire et le ventilateur fonctionnent
simultanément. Le ventilateur situé au fond du four fait
circuler autour du rôti ou du gâteau la chaleur produite
par la résistance circulaire.
Préparation
VIANDE
Rôti de porc, 1 kg
Rôti de porc, 2 kg
Rôti de bœuf, 1,5 kg
POISSON
Poisson entier, 200 g/pièce
Filet de poisson, 100 g/pièce
PÂTISSERIES
Gâteaux individuels faits avec
une poche à douille*
Petits fours / cupcakes
Biscuit roulé, pâte à génoise
Tarte aux fruits, pâte brisée
LÉGUMES
Pommes de terre au gratin
Lasagnes
SURGELÉS
Frites, 1 kg
Médaillons de poulet, 0,7 kg
Bâtonnets de poisson, 0,6 kg
N'insérez pas la lèchefrite profonde sur le gradin n° 1.
Gradin (à partir du bas)
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
Température (°C)
190
190
200
190
200
170
180
180
180
180
190
210
210
210
Durée de cuisson (min.)
140-160
150-180
120-140
40-50
25-35
20-25
25-30
15-25
55-65
40-50
40-50
25-40
25-35
20-30
27
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