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Manuels Connexes pour Asko OCSM8478G
Sommaire des Matières pour Asko OCSM8478G
- Page 1 Mode d’emploi FOUR OCSM8478G / BO4TO1T4-42...
- Page 2 Mode d’emploi FR 3 - FR 59 Pictogrammes utilisés Important à savoir Conseil FR 2...
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Page 3: Table Des Matières
SOMMAIRE Votre four Introduction Panneau de commande Description Gradins / Gradins télescopiques Accessoires Porte Ventilateur de refroidissement Écran tactile (touch screen) Menu principal Extras Combi Affichage de réglage des fonctions Affichage de veille Première utilisation Première utilisation Commande Utilisation du menu « Plus » Ouverture du clavier Utilisation Fonction four... -
Page 4: Votre Four
VOTRE FOUR Introduction Nous vous félicitons d'avoir choisi ce four Asko. La souplesse et la simplicité de l'utilisation sont les principes qui ont guidé son développement. Ses réglages très divers vous permettent toujours de choisir le mode de préparation approprié. -
Page 5: Panneau De Commande
VOTRE FOUR Panneau de commande 10 15 10 10 2015 01. Touche marche/arrêt ; à utiliser pour : ▷ enclencher l'appareil. ▷ mettre en veille l'appareil. ▷ éteindre l'appareil. Pour cela, maintenez la « Touche marche/ arrêt » enfoncée jusqu'à l'extinction de l'appareil. 02. Touche X ; à utiliser pour : ▷... -
Page 6: Description
VOTRE FOUR Description Niveau 4 Niveau 3 Niveau 2 Niveau 1 1. Panneau de commande 2. Clapet du réservoir d’eau 3. Niveaux de grille 4. Porte du four 5. Poignée de la porte Gradins / Gradins télescopiques • En fonction du modèle, le four est équipé de quatre ou cinq gradins (niveau 1 à... -
Page 7: Accessoires
VOTRE FOUR Accessoires En fonction du modèle, votre appareil est assorti d’une gamme d’accessoires. Utilisez uniquement les accessoires d’origine ; ceux-ci sont spécialement adaptés à votre appareil. Assurez-vous que tous les accessoires utilisés résistent aux températures définies par la fonction de four choisie. Remarque : les accessoires ne sont pas tous adaptés / disponibles pour chaque appareil (cela peut aussi varier selon les pays). -
Page 8: Porte
VOTRE FOUR Accessoires qui peuvent être fournis avec votre appareil (selon le modèle) Plat vapeur perforé ; 40 mm de profondeur (utile pour la cuisson à la vapeur). • N’utilisez pas le plat vapeur pour les fonctions micro-ondes ! • Remarque : une décoloration peut se produire à des températures supérieures à... -
Page 9: Écran Tactile (Touch Screen)
VOTRE FOUR Écran tactile (touch screen) • Utilisez l'écran tactile de votre four en tapant sur l'écran ou en le balayant. • Tapez sur l'écran pour ouvrir une fonction ou modifier un réglage. • Balayez l'écran pour afficher plus d'informations/options ou modifier un réglage. -
Page 10: Menu Principal
VOTRE FOUR Menu principal 10 : 15 COMBINÉ FOUR MICRO-ONDES VAPEUR EXTRAS Menu Plus (01) • Tapez sur le symbole plus pour ouvrir le menu « Plus ». Le contenu de ce menu s'adapte en fonction des possibilités de la commande à ce moment-là. Four (02) •... -
Page 11: Extras
VOTRE FOUR Minuterie de cuisson (08) • Tapez sur le symbole de la minuterie de cuisson pour ouvrir le menu de la minuterie de cuisson. • La minuterie de cuisson peut être utilisée indépendamment d'une fonction four. ▷ La durée maximale programmable est de 24 heures. ▷... -
Page 12: Combi
VOTRE FOUR Combi 10 : 15 MENU PRINCIPAL MICRO-ONDES FOUR À VAPEUR COMBINÉ COMBINÉ EXTRAS Micro-ondes combiné • Il est possible de sélectionner 2 fonctions combiné différentes. ▷ Air pulsé + Micro-ondes ▷ Gril + Ventilat. + Micro-ondes • Avec chaque fonction combiné, il est possible de définir une température, la puissance du micro-ondes et un temps de cuisson. -
Page 13: Affichage De Réglage Des Fonctions
VOTRE FOUR Affichage de réglage des fonctions PROGRAMMES 10 : 15 °C Air pulsé Sélectionner une fonction (01) • Tapez sur les flèches situées au-dessus et au-dessous de la fonction ou balayez le symbole pour sélectionner une fonction (voir également « Ouverture du clavier »). Définir la température/puissance (02) •... -
Page 14: Affichage De Veille
VOTRE FOUR Affichage de veille 10 15 10 10 2015 9:27 °C Affichage de l'heure (numérique/01) • Heure actuelle. Affichage de l'heure (analogique/02 et 03) • Heure actuelle. • L'aiguille des heures de l'horloge analogique est indiquée par un cercle « fermé » (02) et celle des minutes par un cercle « ouvert » (03). Affichage de la date (04) •... -
Page 15: Première Utilisation
PREMIÈRE UTILISATION Première utilisation • Nettoyez la cavité du four et les accessoires avec de l'eau chaude et un produit de vaisselle. N'utilisez pas de produits de nettoyage abrasifs, d'éponge à récurer, etc. • Lorsque vous faites chauffer le four pour la première fois, il dégagera une odeur caractéristique d'appareil neuf. - Page 16 PREMIÈRE UTILISATION 1. Tapez sur les flèches situées au-dessus et au-dessous de l'heure ou balayez l'heure pour l'adapter. 2. Effectuez une saisie rapide en tapant au milieu de l'heure pour faire apparaître un pop-up avec un clavier qui vous permettra de saisir l'heure souhaitée (voir le chapitre « Ouverture du clavier »).
- Page 17 PREMIÈRE UTILISATION Contrôler la dureté de l'eau Vous pouvez mesurer la dureté de l'eau à l'aide de la « bande de papier test » fournie. Pour obtenir des renseignements sur la dureté de l'eau dans votre région, adressez-vous au service des eaux local. Utiliser la « bande de papier test »...
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Page 18: Commande
COMMANDE Utilisation du menu « Plus » 10 : 15 COMBINÉ MICRO-ONDES FOUR VAPEUR EXTRAS Le menu « Plus » se compose de plusieurs fonctions ou réglages. Les fonctions plus proposées dépendent de l'affichage actif. RÉGLAGES Consultez les réglages de l'appareil CUISSON PAR ÉTAPES Combine jusqu'à... - Page 19 COMMANDE • À partir de l'affichage de réglage de la fonction four, micro-ondes, vapeur ou combiné, vous trouverez les fonctions suivantes dans le menu « Plus » : ▷ Préchauffage rapide ; Préchauffe rapidement le four à la température souhaitée au sein d'un processus de cuisson (voir le chapitre « Préchauffage rapide »).
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Page 20: Ouverture Du Clavier
COMMANDE Ouverture du clavier Il est possible d'ouvrir un clavier pour saisir rapidement une fonction, une température, une puissance ou un temps de cuisson. Ce clavier permet de sélectionner un réglage ou de saisir une valeur rapidement. 10 : 15 °C Air pulsé... -
Page 21: Fonction Four
UTILISATION Fonction four Utilisez le menu de la fonction four pour préparer des plats à l'aide, par exemple, de l'air pulsé, de la chaleur de sole et du gril. PROGRAMMES 10 : 15 °C Air pulsé • Différentes fonctions four peuvent être sélectionnées. •... - Page 22 UTILISATION 7. Sélectionnez éventuellement des réglages complémentaires à l'aide du menu « Plus » (par exemple, un réchauffage rapide). 8. Lancez la cuisson du plat avec la touche de confirmation. 10 21 23 : 54 °C 10 : 45 °C • Les valeurs suivantes apparaissent sur l'affichage : ▷...
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Page 23: Fonction Vapeur
• Mise sous vide ▷ Le plat est d'abord mis sous vide dans un sachet plastique à l'aide du tiroir sous vide Asko. Ce processus retire la plupart de l'air du sachet. Le sachet préserve les substances nutritives et le goût du plat pendant la cuisson, le rendant plus juteux, tendre et goûteux. - Page 24 UTILISATION ▷ La plupart des plats peuvent être maintenus à température de service (environ 60 ºC) pendant quelques heures supplémentaires, ce qui facilite la mise en place : il vous suffit de sortir le plat du four lorsque vous en avez besoin. Remplissage du réservoir d'eau Remplissez toujours le réservoir avec de l'eau fraîche et froide du robinet, de l'eau en bouteille sans matières supplémentaires ou de l'eau...
- Page 25 UTILISATION À la fin du processus de cuisson, l'eau résiduelle du système vapeur est pompée dans le réservoir d'eau. Videz, nettoyez et séchez le réservoir d'eau. Remplissez le réservoir juste avant la prochaine utilisation ! Utilisation d'une fonction « vapeur » Utilisez une fonction vapeur appropriée au plat que vous souhaitez préparer.
- Page 26 UTILISATION 10 21 23 : 54 °C 10 : 45 °C • Les valeurs suivantes apparaissent sur l'affichage : ▷ température actuelle (95 °C) ▷ température définie fixe (100 °C) ▷ statut de l'indication de temps (cercle extérieur) ▷ statut de l'indication de température (cercle intérieur) ▷...
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Page 27: Utilisation Du Micro-Ondes
UTILISATION Utilisation du micro-ondes Les micro-ondes sont des ondes électromagnétiques à haute fréquence. L’énergie libérée permet de cuire ou de réchauffer des aliments sans qu’ils ne changent de forme ou de couleur. • Vous pouvez utiliser votre four à micro-ondes avec : ▷... - Page 28 UTILISATION Adapté aux Ustensile Remarques micro-ondes Papier aluminium Peut être utilisé en petite quantité pour empêcher certaines parties d'un plat de trop cuire. Des arcs électriques peuvent se former lorsque le papier aluminium est placé trop près des parois du four ou s'il est utilisé en trop grande quantité. ...
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Page 29: Utilisation
UTILISATION Fonction micro-ondes N’utilisez ni ustensiles ni couverts en métal. Voir le « Guide des ustensiles adaptés au micro-ondes ». Ne préchauffez pas le four. Utilisez une puissance appropriée au plat que vous souhaitez préparer. Ouvrez l’onglet infos au bas de l’affichage. 1. -
Page 30: Micro-Ondes Combiné
UTILISATION Tableau de cuisson aux micro-ondes Puissance Utilisation 1 000 W • Réchauff ement rapide des boissons, de l'eau et des plats contenant une grande quantité de liquide. • Cuisson des légumes frais ou surgelés. 750 W • Cuisson et réchauff ement des boissons et des plats. - Page 31 UTILISATION 6. Sélectionnez une température (voir le chapitre « Affichage de réglage des fonctions »). 7. Sélectionnez une puissance (voir le chapitre « Affichage de réglage des fonctions »). 8. Sélectionnez un temps de cuisson (voir le chapitre « Affichage de réglage des fonctions »). 9. Sélectionnez éventuellement des réglages complémentaires à l’aide du menu « Plus ».
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Page 32: Four À Vapeur Combiné
UTILISATION Four à vapeur combiné Utilisez la fonction combiné appropriée au plat que vous souhaitez préparer. Consultez à cet effet le tableau des fonctions. Vous pouvez aussi consulter l’onglet infos. Tapez sur l’onglet au bas de l’affichage pour obtenir des informations sur la fonction actuelle. 1. - Page 33 UTILISATION 10 21 23 : 54 °C 10 : 45 °C • Les valeurs suivantes apparaissent sur l’affichage : ▷ température actuelle (145 °C) ▷ température définie (160 °C) ▷ statut de l’indication de temps (cercle extérieur) ▷ statut de l’indication de température (cercle intérieur) ▷...
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Page 34: Extras
UTILISATION Extras Il est possible de sélectionner des fonctions ou des programmes complémentaires. 10 : 15 COMBINÉ MICRO-ONDES FOUR VAPEUR EXTRAS Tapez sur « EXTRAS » pour afficher les fonctions complémentaires de l'appareil. 10 : 15 COMBINÉ RÉCHAUFFE- PRÉCHAUFFAGE NETTOYAGE PROGRAMMES RAPIDE MENT MENU PRINCIPAL Les fonctions suivantes peuvent être sélectionnées : •... -
Page 35: Programmes
UTILISATION Programmes • Favoris ▷ Dans « FAVORIS », vous pouvez sélectionner les recettes que vous avez enregistrées. Voir aussi « Ajouter aux favoris ». • Programmes automatiques ▷ Les programmes automatiques vous permettent de cuire des plats en sélectionnant la cuisson dans une liste de plats préprogrammés. -
Page 36: Ajouter Aux Favoris
UTILISATION PROGRAMMES 10 : 15 1 : 00 INTENSITÉ Côtelettes d'agneau 4. Modifiez éventuellement l’intensité et/ou le poids. Il n’est pas possible de modifier l’intensité ou le poids dans tous les programmes automatiques. 5. Lancez le programme sélectionné avec la touche de confirmation. •... -
Page 37: Réchauffement
UTILISATION AJOUTER AUX FAVORIS 2. Donnez un nom à la cuisson en sélectionnant les lettres correspondantes. Tapez sur le symbole « flèche marquée d’une croix » pour effacer une lettre erronée. 3. Appuyez sur la touche de confirmation pour enregistrer la cuisson. Les programmes automatiques peuvent également être enregistrés sous « FAVORIS ». -
Page 38: Préchauffage Rapide
UTILISATION Sélection d’une fonction réchauffement 1. Tapez sur « EXTRAS » pour afficher les fonctions complémentaires de l’appareil. 2. Tapez sur « RÉCHAUFFEMENT » pour ouvrir le menu des fonctions réchauffement. PROGRAMMES 10 : 15 1 : 00 °C H : M Chauffe-assiette 3. Sélectionnez la fonction réchauffement souhaitée (régénération, chauffe-assiette, décongélation ou maintien au chaud). -
Page 39: Tableau Des Fonctions
UTILISATION 4. Sélectionnez une température (voir le chapitre « Affichage de réglage des fonctions »). 5. Lancez le préchauffage rapide avec la touche de confirmation. • Le préchauffage rapide peut également être lié à un processus de cuisson. Activez pour cela le « PRÉCHAUFFAGE RAPIDE » à partir du menu « Plus »... - Page 40 UTILISATION Fonction Description Chaleur de voûte + sole • Le plat est cuit par la chaleur de sole et de voûte. • Cette fonction s'utilise pour une cuisson et un rôtissage traditionnels. • Placez la lèchefrite ou la grille de four au milieu du four.
- Page 41 UTILISATION Fonction Description Chaleur de voûte • Le plat est cuit par la chaleur de voûte. • Cette fonction est utilisée pour dorer le dessus du plat. • Placez la lèchefrite ou la grille de four au milieu du four. • Température recommandée : 150 °C Gril •...
- Page 42 UTILISATION Fonction Description Rôtisserie Pro • Ce mode possède un cycle de chauffage automatique. • La viande est d'abord saisie à haute température avec de l'air pulsé et la chaleur de voûte. • Le plat est ensuite cuit lentement à la basse température prédéfinie, avec les chaleurs de sole et de voûte.
- Page 43 UTILISATION Fonction Description Fonctions vapeur Vapeur • Le plat est cuit à la vapeur. • Consultez le chapitre « Fonction vapeur » pour obtenir des informations complémentaires. • Une vapeur à 100 °C est vaporisée dans le four à intervalles réguliers par le générateur de vapeur. •...
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Page 44: Ajout De Vapeur
UTILISATION Fonction Description Fonctions vapeur combiné COMBINÉ : Air pulsé + Vapeur intensité 1, 2, 3 • Le plat est cuit par une combinaison d'air pulsé et de vapeur. • Une vapeur est vaporisée dans le four à intervalles réguliers par le générateur de vapeur. Haut 3 •... - Page 45 UTILISATION Ajout de vapeur 1-3X Il est possible de sélectionner jusqu'à trois cycles de vapeur. Les cycles sont répartis automatiquement de façon uniforme sur le processus de cuisson. Il est donc important de définir un temps de cuisson ! • Cette fonction n'est pas disponible si un temps de cuisson n'a pas été...
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Page 46: Départ Différé
UTILISATION Ajout de vapeur Il est possible de sélectionner un ajout de vapeur pendant la cuisson (après le lancement d'une fonction). Un cycle de vapeur commence alors directement. 1. Pendant la cuisson d'un plat (avec une fonction four), tapez sur le symbole plus pour ouvrir le menu « Plus ». - Page 47 UTILISATION 5. Confirmez l'heure de départ définie avec la touche de confirmation. L'icône de « départ différé » apparaît en dessous du symbole plus pour indiquer qu'elle est activée. Le départ différé peut être annulé en rétablissant le réglage sur l'heure actuelle. 6.
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Page 48: Cuisson Par Étapes
UTILISATION Cuisson par étapes • Ouvrez la fonction « Cuisson par étapes » par le biais du menu « Plus ». Voir le chapitre « Utilisation du menu "Plus" ». • Cette fonction permet de combiner jusqu'à trois fonctions dans un processus de cuisson. • Choisissez différents réglages afin de cuire vos aliments comme vous le souhaitez. - Page 49 UTILISATION 00 : 30 10 : 15 0 : 20 °C H : M Cuisson par étapes 9. Confirmez le réglage de l'étape 2 avec la touche de confirmation. 00 : 10 °C H : M 00 : 20 °C H : M 00 : 30 10.
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Page 50: Gratiner
UTILISATION 00 : 18 10 27 17 : 32 °C 10 : 45 °C • Les valeurs suivantes apparaissent sur l'affichage : ▷ étape active (2) ▷ temps de cuisson restant total (00:18) ▷ température actuelle (185 °C) ▷ température définie de l'étape active (200 °C) ▷... - Page 51 UTILISATION 2. Tapez sur « RÉGLAGES ». Ce menu propose les éléments suivants : • Généralités • Son • Affichage et éclairage • Cuisson • Système RÉGLAGES GÉNÉRALITÉS AFFICHAGE ET ÉCLAIRAGE CUISSON 3. Tapez sur la catégorie souhaitée et le réglage à modifier. ▷...
- Page 52 UTILISATION AFFICHAGE ET ÉCLAIRAGE Ce menu permet de définir : • Luminosité de l'affichage (5 luminosités à définir) • Éclairage du four (durée d'extinction à partir de la dernière mise en marche) • Appareil en mode veille (durée jusqu'à la mise en veille de l'appareil après la dernière utilisation) •...
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Page 53: Nettoyage
NETTOYAGE Nettoyage de l'appareil Nettoyez votre four régulièrement pour éviter l'accumulation des graisses et des résidus alimentaires, particulièrement sur les surfaces intérieures et extérieures, la porte et les joints de la porte. • Activez le verrouillage des touches pour éviter le fonctionnement involontaire de l'appareil. -
Page 54: Nettoyage Du Filtre Du Réservoir D'eau
NETTOYAGE Nettoyage du filtre du réservoir d’eau Si le filtre du réservoir d’eau est encrassé, vous pouvez le rincer sous le robinet. 1. Retirez le tube d’aspiration avec le filtre. 2. Rincez-le à l’eau du robinet et remettez-le en place. Assurez-vous que le filtre touche le fond du réservoir. -
Page 55: Enlever Et Nettoyer Les Gradins
NETTOYAGE Outre son effet détartrant efficace, il exerce également une action antibactérienne désinfectante, permettant ainsi de garantir l'hygiène des éléments internes de l’appareil, préservant le goût des aliments au fil du temps et prolongeant la durée de service et de vie de l'appareil. •... -
Page 56: Remplacement De L'ampoule Du Four
NETTOYAGE Remplacement de l'ampoule du four La lampe intégrée à cet appareil ménager sert uniquement à l’éclairer. Elle n’est pas faite pour éclairer la pièce d’une maison. Le four est équipé d’une lampe halogène. Ce produit contient une source lumineuse de classe d’efficacité énergétique (G). -
Page 57: Diagnostic Des Pannes
DIAGNOSTIC DES PANNES Généralités Consultez l'aperçu des pannes ci-dessous en cas de problème avec votre four. Si vous ne parvenez pas à résoudre le problème, prenez contact avec le service après-vente. Les aliments ne sont pas cuits • Assurez-vous d'avoir défini correctement la minuterie et d'avoir appuyé... - Page 58 Les réparations ne peuvent être effectuées que par un technicien d'entretien qualifié. Si le four nécessite un entretien, mettez-le hors tension et prenez contact avec le service après-vente Asko. Lorsque vous appelez, assurez-vous d'avoir les informations suivantes à portée de main : •...
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Page 59: Votre Four Et L'environnement
VOTRE FOUR ET L'ENVIRONNEMENT Que faire de l'emballage et de l'appareil usé Des matériaux durables ont été utilisés pour la fabrication de cet appareil. Il doit être mis au rebut de façon appropriée à la fin de son cycle de vie. Les pouvoirs publics peuvent vous fournir des informations à... - Page 60 La fiche signalétique se trouve à l’intérieur de l’appareil. Lorsque vous contactez le service après-vente, assurez-vous de disposer du numéro de type complet. Vous trouverez les adresses et numéros de téléphone du service après-vente sur la carte de garantie. fr (11-21)