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17.6 Plats tests
Ces aperçus ont été élaborés pour des instituts de
contrôle, en vue de faciliter le contrôle de l'appareil se-
lon la norme EN 60350-1.
Cuisson
Veuillez tenir compte de ces informations lorsque vous
cuisinez des plats tests.
Indications générales
¡ Les valeurs de réglage s'entendent pour un enfour-
nement des mets dans le compartiment de cuisson
froid.
¡ Veuillez noter les indications de préchauffage figu-
rant dans les tableaux. Les valeurs de réglages
s'entendent sans chauffage rapide.
¡ Utilisez ensuite les températures de cuisson indi-
quées les plus basses.
Hauteurs d'enfournement
Hauteurs d'enfournement lors de la cuisson sur
un niveau :
¡ Lèchefrite et plaque à pâtisserie, niveau 3
¡ Moules sur la grille : hauteur 2
Remarque : Les pâtisseries sur plaque à pâtisserie ou
en moules enfournées simultanément ne doivent pas
nécessairement être prêtes au même moment.
Cuisson
Plat
Biscuiterie dressée
Biscuiterie dressée
Biscuiterie dressée, 2 niveaux
Biscuiterie dressée, 3 niveaux
Petits gâteaux
Petits gâteaux
Petits gâteaux, 2 niveaux
Petits gâteaux, 3 niveaux
Biscuit à l'eau
Préchauffer l'appareil 5 minutes. Sur les appareils avec fonction de chauffage rapide, ne pas utiliser cette fonction
1
pour préchauffer.
Préchauffer l'appareil. Sur les appareils avec fonction de chauffage rapide, ne pas utiliser cette fonction pour pré-
2
chauffer.
Hauteurs d'enfournement lors de la cuisson sur deux
niveaux :
¡ Lèchefrite : hauteur 3
¡ Moules sur la grille :
Hauteurs d'enfournement pour la cuisson sur trois
niveaux :
¡ Plaque à pâtisserie : hauteur 5
Cuisson avec deux moules démontables :
Si votre appareil peut cuire sur plusieurs niveaux, pla-
cez les moules côte à côte ou en quinconce dans dans
le compartiment de cuisson.
Accessoires/réci-
pients
Lèchefrite
Lèchefrite
Lèchefrite
+
Plaque à pâtisserie
2x
Plaque à pâtisserie
+
Lèchefrite
Lèchefrite
Lèchefrite
Lèchefrite
+
Plaque à pâtisserie
2x
Plaque à pâtisserie
+
Lèchefrite
Moule démontable
Ø 26 cm
Plaque à pâtisserie : hauteur 1
première grille : hauteur 3
deuxième grille : hauteur 1
Lèchefrite : hauteur 3
Plaque à pâtisserie : hauteur 1
Hauteur
Mode
d'enfourne-
de cuis-
ment
son
3
3
3+1
5+3+1
3
3
3+1
5+3+1
2
Comment faire fr
Température
Durée, mi-
en °C
nutes
140-150
30-40
140-150
30-40
1
140-150
30-45
1
130-140
40-55
1
150
25-35
1
150
25-35
1
150
25-35
1
140
35-45
2
160-170
30-40
23
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