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ETNA OM916MZ/E04 Manuel D'utilisation page 58

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Pour activer le préchauffage rapide tournez le bouton SÉLECTEUR sur le réglage
illustration, affichage D). Confirmer la sélection. Tournez le bouton SÉLECTEUR pour sélectionner le
signe entièrement allumé et confirmez-le. La fonction est maintenant activée.
Lorsque la température sélectionnée est atteinte, le processus de préchauffage s arrête et un signal
sonore est émis. door s affiche sur l'unité d'affichage. Ouvrez la porte et introduisez les aliments. Le
programme poursuit automatiquement la cuisson avec les réglages sélectionnés.
INFORMATION
Lorsque la fonction de préchauffage rapide est activée, la fonction de démarrage différé ne peut
pas être utilisée.
CHOIX DU SYSTÈME DE CUISSON
INFORMATION
Les fonctions et l équipement des appareils dépendent du modèle.
Symbole
Utilisation
CHALEUR TOURNANTE
L air chaud permet une meilleure circulation de l air chaud autour des aliments. De
cette façon, il assèche la surface et crée une croûte plus épaisse. Utilisez ce système
pour cuire la viande, les pâtisseries et les légumes, et pour sécher les aliments sur
une seule grille ou sur plusieurs grilles simultanément.
CHALEUR TOURNANTE ET SOLE
Ce système est optimal pour la cuisson de pizzas et de pâtisseries à forte teneur
en eau. Utilisez-le pour cuire sur une seule grille, lorsque vous voulez que les aliments
soient cuits plus rapidement et qu ils soient croustillants.
AIR CHAUD ET CHAUFFAGE SUPÉRIEUR
Cette méthode de cuisson permet d'obtenir une croûte croustillante sans ajout de
matières grasses. Il s'agit d'une alternative saine à la friture de type fast-food, qui
réduit le nombre de calories dans les aliments cuits. Cette méthode est parfaite
pour cuire des petits morceaux de viande, de poisson, de légumes et de produits
congelés prêts à être frits (frites, nuggets de poulet).
GRILL AVEC CHALEUR TOURNANTE
L air chaud permet une meilleure circulation de l air chaud autour des aliments.
Cela asséchera la surface. En combinaison avec le grill chauffant/grill, cela permet
également d obtenir une couleur plus intense.
Pour une cuisson plus rapide de la viande et des légumes.
CUISSON RAPIDE
Pour les plats où un croustillant uniforme de tous les côtés est souhaitable. Le
système convient également comme première étape dans le mode par étapes de
cuisson, car il permet un brunissement rapide de la surface dans la première étape
et une cuisson lente dans la deuxième étape. La viande sera juteuse avec une croûte
bien dorée.
GRILL DOUBLE
Utilisez ce système pour griller de grandes quantités d aliments de forme plate
comme des toasts, des sandwiches ouverts, des saucisses à griller, des steaks,
du poisson, des brochettes, etc. ainsi que pour la cuisson au gratin et pour faire
dorer la croûte. Les éléments chauffants montés sur le dessus de la cavité du four
chauffent uniformément toute la surface
. Température maximale autorisée : 240 °C
16
(voir

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