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Moto planetario
Durante il funzionamento,
la frusta piatta si muove
all'interno della ciotola, che
rimane fissa, ruotando allo
stesso tempo in senso
contrario rispetto al proprio
asse. L'illustrazione mostra
il tracciato del percorso
Uso del Mixer
La ciotola e lo sbattitore sono stati realizzati in
modo da mescolare completamente i prodotti
senza dover staccare frequentemente i prodotti
in preparazione dall'apparecchio. Sarà
sufficiente staccare i prodotti dalle pareti della
ciotola una o due volte durante la
preparazione.
Durante l'uso il mixer potrebbe riscaldarsi.
Lavorando con carichi pesanti e per tempi
prolungati, la superficie superiore
dell'apparecchio potrebbe riscaldarsi al punto
da non poterla toccare. Questo è normale.
Guida alla regolazione della velocità
GRADAZIONE DELLA VELOCITÀ
Per i casi in cui serva agitare lentamente, unire diversi ingredienti,
1
AGITARE
passare verdure: è la velocità iniziale di tutte le preparazioni. Da usare
per aggiungere farina e ingredienti asciutti all'impasto; per aggiungere
liquidi a ingredienti in polvere, e per mescolare impasti pesanti.
Per mescolare lentamente, passare, agitare più rapidamente. Da usare
2
MESCOLARE
per mescolare impasti pesanti e caramelle; per cominciare a passare
LENTAMENTE
patate ed altre verdure, per tagliare, impastare e aggiungere condimenti
alla farina, battere composti liquidi o poco consistenti, mescolare e
impastare preparati lievitati. Da usare con l'accessorio apriscatole.
Per mescolare impasti semi-pesanti, come biscotti. Da usare per
4
MESCOLARE,
montare a crema lo zucchero con il burro e/o altri grassi e per
BATTERE
aggiungere lo zucchero agli albumi nella preparazione delle meringhe.
Velocità media per dolci. Da usare con i seguenti accessori: tritatutto,
grattugia/affettatrice, passaverdure.
Per battere o montare a crema a velocità media. Da usare per finire di
6
BATTERE,
mescolare dolci, ciambelle e altri preparati. Alta velocità per preparati
MONTARE A CREMA
per torte confezionati. Da usare con l'accessorio spremiagrumi.
Per montare panna, albumi e glasse cotte.
8
BATTERE RAPIDA-
MENTE, MONTARE
Per montare piccoli quantitativi di panna e albumi. Usare con gli
10
MONTARE
accessori per la pasta e macinacereali.
RAPIDAMENTE
NOTA: quando è necessaria una regolazione più precisa, la leva di regolazione può essere posizionata tra due velocità.
della frusta nella ciotola. Il Mixer
KitchenAid
mescolerà più rapidamente e in
®
modo più completo di altri mixer elettrici. Di
conseguenza, i tempi necessari alla
preparazione di molte ricette dovranno essere
aggiustati, evitando di mescolare
eccessivamente gli ingredienti.
AVVERTENZA
!
PERICOLO DI LESIONI ALLE PERSONE
Per evitare lesioni alle persone e danni
all'apparecchio, non si dovrà tentare di
staccare i prodotti dalle pareti della ciotola
quando il mixer è in funzione. Spegnere il
mixer. In caso la spatola o altri utensili
cadessero nella ciotola, spegnere il motore
prima della loro rimozione.
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