Bosch MUM57860/05 Mode D'emploi page 126

es Accesorios opcionales
Masa de levadura
Receta básica
– 500 gramos de harina
– 1 huevo
– 80 gramos de mantequilla
– (temperatura ambiente)
– 80 gramos de azúcar
– 200­250 ml de leche tibia
– 25 gramos de levadura o 1 paquetito de
levadura seca
– Cáscara de ½ limón
– 1 pizca de sal
■ Amasar todos los ingredientes con
el garfio amasador durante aprox.
½ minuto en la posición de trabajo 1 y a
continuación, durante aprox. 3­6 minutos,
en la posición de trabajo 3.
Máxima cantidad: 1¾ veces la receta
básica
Masa para pasta
Receta básica
– 300 gramos de harina
– 3 huevos
– 1­2 cucharadas soperas (10­20 gramos)
de agua fría
■ Batir todos los ingredientes durante 3 a
5 minutos en la posición de trabajo 3,
hasta formar una masa.
Máxima cantidad: 1,5 veces la receta
básica
Masa para pan
Receta básica
– 750 gramos de harina
– 2 paquetito de levadura seca
– 2 cucharillas de sal
– 450­500 ml de agua templada
■ Amasar todos los ingredientes con el
garfio amasador durante aprox. ½ minuto
en la posición de trabajo 1 y a
continuación, durante aprox. 6­7 minutos,
en la posición de trabajo 3.
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Mayonesa
– 1 huevo
– 1 cucharadita de mostaza
– ¼ l de aceite
– 1 cucharada sopera de zumo de limón o
vinagre
– 1 pizca de sal
– 1 pizca de azúcar
Los ingredientes deben estar siempre a
temperatura ambiente. La mayonesa solo
puede prepararse con huevos enteros.
■ Colocar el mando selector en la posición
de trabajo 3 o 4. Mezclar todos los
ingredientes (excepto el aceite) durante
unos segundos en la jarra batidora en
dicha posición.
■ Colocar el mando en la posición 7.
Incorporar el aceite lentamente a través
del embudo. Proseguir batiendo la
mayonesa e incorporando aceite, hasta
que la mayonesa emulsione.
Consumir la mayonesa tras su
elaboración. ¡No guardarla!
Accesorios opcionales
Pueden adquirirse accesorios opcionales en
el servicio de asistencia técnica, en comer­
cios especializados o en Internet. Utilice
solo accesorios originales, ya que están
adaptados a la perfección a su aparato.
Los accesorios son específicos de cada
aparato. Al comprarlos, indique siempre la
denominación exacta (E­Nr.) de su aparato.
La información relativa a los accesorios
para su aparato está disponible en nuestro
catálogo, a través del servicio de asistencia
técnica o en la tienda en línea.
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