Caso Germany EMCG 34 PRO Manuel D'utilisation page 281

57 Bediening en gebruik
57.1
Basis van het magnetron koken
caso EMCG 34 PRO
In dit hoofdstuk krijgt u belangrijke aanwijzingen m.b.t. de
bediening van het apparaat. Neem de aanwijzingen in acht om
gevaren en beschadigingen te voorkomen.
► Het apparaat tijdens gebruik niet uit het oog verliezen, zodat
er bij gevaren snel ingegrepen kan worden.
De voor de verwarming van de gerechten benodigde tijd en het
vermogen hangt onder andere af van de eindtemperatuur,
de hoeveelheid en de soort en toestand van het gerecht.
Gebruik de kortst aangegeven kooktijd en verleng de tijd
naar behoefte.
Sorteer de te bereiden etenswaren zorgvuldig. Plaats de dikste
stukken op de rand van de vorm.
Dek het gerecht tijdens het koken af. Een deksel verhindert
spatten en draagt bij tot een gelijkmatig garen/verhitten.
Tijdens het verwarmen dient u het gerecht meermaals om te
draaien, anders te leggen of om te roeren, zodat uw een
gelijkmatige temperatuurverdeling krijgt.
Eventueel aanwezige kiemen in het gerecht worden alleen bij
een voldoende hoge temperatuur (>70°C) en bij een
voldoende lange tijd (>10 min.) gedood.
Levensmiddelen met vaste huid of schaal zoals tomaten,
worsten, schilaardappelen en aubergines meermaals
prikken ofwel inkerven, zodat ontstane damp ontsnappen
kan en de levensmiddelen niet uit elkaar spatten.
Eieren zonder schaal mogen alleen dan in de magnetron
opgewarmd worden, wanneer er in het vel van de eierdooier
van tevoren meermaals geprikt is. De eierdooier kan anders
na het verwarmen met hoge druk naar buiten spuiten.
Verleg gerechten zoals gehaktballetjes na de helft van de
kooktijd van boven naar beneden en van het midden tot aan
de uiterste rand.
Bediening en gebruik
281