Publicité
Français
Brûleur de Wok
A
chapeau de brûleur interne, B
C
tête de brûleur interne
E
socle de brûleur de Wok
Lors du remontage des éléments du brûleur de Wok, retournez le
grand anneau de garniture et repérez la partie en forme de « D ».
Tournez la tête jusqu'à ce que le « D » corresponde à celui situé
sur le socle du brûleur. Retournez la tête et placez-la sur le socle
du brûleur.
Pour monter le petit brûleur interne, trouvez la grande encoche
d'électrode sur le bord du brûleur. Alignez-la sur l'électrode
d'allumage blanche et placez le brûleur interne sur le grand
anneau du socle.
A
Encoche d'électrode
chapeau de brûleur externe
D
tête de brûleur externe
B
Electrode d'allumage
Montez les deux chapeaux de brûleur, en vérifiant qu'ils sont
placés correctement.
Table vitrocéramique
La table de cuisson se nettoie très facilement avec un produit
recommandé.
ATTENTION : N'utilisez pas de produits nettoyants ou tampons de
nettoyage abrasifs, aérosols, tampons de nettoyage pour four ou
détachants sur la table de cuisson.
Entretien quotidien
Tout d'abord, assurez-vous que les voyants de chaleur résiduelle
sont éteints et que la surface de cuisson est froide. Appliquez une
petite quantité (2 cm de diamètre environ) de produit nettoyant
semi-liquide pour surface vitrocéramique au centre de chaque
zone à nettoyer. A l'aide de papier essuie-tout propre et humide,
étalez le produit nettoyant sur la surface de cuisson, comme pour
nettoyer une vitre. Pour finir, essuyez la surface avec du papier
essuie-tout propre et sec.
Nettoyage des déversements accidentels
En cas de déversement ou débordement accidentel pendant
la cuisson, éteignez la cuisinière et essuyez autour de la zone
chaude avec du papier essuie-tout propre. Si les aliments
déversés (autres qu'une substance sucrée) se trouvent dans
une zone chaude de la table de cuisson, attendez que celle-ci
ait entièrement refroidi pour nettoyer et suivez les instructions
ci-dessous (« Nettoyage des déversements brûlés »). En cas de
fonte accidentelle d'un objet ou de déversement d'aliments à
forte teneur en sucre (confiture, sauce tomate, etc.) sur la table
de cuisson, ENLEVEZ IMMEDIATEMENT les aliments déversés à
l'aide d'un racloir à lame pendant que la table est encore chaude.
IMPORTANT : Utilisez un gant isolant pour ne pas vous brûler.
Raclez le plus gros des aliments déversés ou de toute matière qui
aurait fondu sur la zone de cuisson et poussez-les vers une zone
froide. Laissez refroidir la surface en vitrocéramique avant de
continuer à nettoyer. Lorsque la surface de cuisson est refroidie
et que les voyants de chaleur résiduelle sont éteints, suivez la
procédure de nettoyage quotidien décrite plus haut.
Nettoyage des déversements brûlés
Vérifiez que les voyants de chaleur résiduelle sont éteints et que
la table de cuisson a refroidi. Retirez toute matière brûlée à l'aide
d'un racloir à lame simple.
Tenez le racloir à un
angle d'environ 30°
au-dessus de la surface
et raclez la matière
brûlée comme si vous
enleviez la peinture
d'une fenêtre.
IMPORTANT : Procédez avec précaution si vous utilisez un racloir
coupant.
Lorsque le plus gros a été enlevé à l'aide du racloir, suivez la
procédure de nettoyage quotidien décrite plus haut.
Nettoyage des traces métalliques
Le fait de faire glisser des récipients en aluminium ou en cuivre
sur la table de cuisson peut marquer la surface. Ces marques
ressemblent souvent à des rayures, mais sont faciles à éliminer
14
Publicité
