Table des Matières
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Table des Matières
Manuels Connexes pour Falcon Encore Deluxe 110 Mixte
Sommaire des Matières pour Falcon Encore Deluxe 110 Mixte
- Page 1 MODE D’EMPLOI & INSTRUCTIONS D’INSTALLATION Encore Deluxe 110 Mixte U111220-01...
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Page 3: Table Des Matières
Table des Matières Avant de Commencer… Dépannage Sécurité Personnelle Installation Raccordement Electrique sécurité A l’Intention de l’Installateur Raccordement de l’Alimentation en Gaz Mesures et Règlements de Sécurité sécurité Ventilation Odeur de Neuf Emplacement de la Cuisinière Ventilation Modi cation Son entretien Positionnement de la Cuisinière Conseils Relatifs à... -
Page 4: Avant De Commencer
Français Avant de Commencer… Nous vous remercions d’avoir acheté cette dans la section Accessoires. cuisinière. Installée et utilisée correctement, AVERTISSEMENT: L’appareil et ses • cette cuisinière vous donnera de nombreuses pièces accessibles chauffent pendant leur années de service able. Il est important de lire utilisation. -
Page 5: Raccordement De L'alimentation En Gaz Sécurité
Français Remarque: La cuisinière doit être raccordée Fig. 1.1 à l’alimentation électrique correcte, indiquée sur l’étiquette de tension sur l’appareil, par le biais d’une unité de commande de cuisinière appropriée à interrupteur bipolaire (avec une séparation de contact de 3 mm au minimum entre les pôles). -
Page 6: Odeur De Neuf
Français l’alimentation électrique et sous tension (la Son entretien cuisinière a besoin d’électricité). Il est conseillé de faire entretenir cet • appareil tous les ans. Dans votre intérêt et par souci de sécurité, • légalement, tous les appareils à gaz Avant de retirer l’ampoule existante, •... -
Page 7: Conseils Relatifs À La Four
Français Ne laissez jamais la table de cuisson en feu. Eteignez la cuisinière et étouffez un • marche sans surveillance si les brûleurs récipient qui a pris feu sur une table de sont réglés sur maximum. Le débordement cuisson en le recouvrant complètement des récipients peut produire de la fumée avec un couvercle de taille appropriée ou et des taches de gras qui risquent de... -
Page 8: Grilles De Four (Selon Le Modèle)
Français Veillez à ce que les grilles soient toujours • Fig. 1.3 insérées à fond dans le four. NE PAS fermer la porte sur les grilles du four. Ne recouvrez pas les grilles, les panneaux • internes ou la voûte du four de papier ArtNo.324-0001 Steam burst aluminium. -
Page 9: Entretien De La Plaque
Français Entretien de la plaque Zone chauffe-plats NE JAMAIS tenter de cuisiner sur la zone N’autorisez jamais qui que ce soit à • • grimper ou se tenir debout sur la table de chauffe-plats. cuisson. NE PAS utiliser la surface de la zone •... -
Page 10: Le Ventilateur De Refroidissement
Français Le ventilateur de refroidissement Fig. 1.5 Notez que cet appareil électroménager la possibilité d’un ventilateur. Lorsqu’un four ou une grille est en fonctionnement le ventilateur fonctionnera pour refroidir la commande et les boutons de commandes. Entretien de la Cuisinière En raison de la condensation de vapeur pendant la cuisson, vous devrez peut-être Fig. - Page 11 Français Toutes les parties de la cuisinière peuvent • être lavées à l’eau savonneuse chaude, mais veillez à prévenir toute infiltration d’eau dans l’appareil. Veillez à prévenir toute infiltration d’eau • dans l’appareil. Avant de retirer des composants du gril •...
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Page 12: Vue D'ensemble De La Cuisinière
Français Vue d’Ensemble de la Cuisinière Fig. 2.1 La cuisinière à gaz avec four électrique 110 possède les Fig. 2.2 caractéristiques suivantes (Fig. 2.1): A. 4 brûleurs de plaque chau ante, une zone chau e-plats et un brûleur pour wok B. -
Page 13: Brûleur De Wok
Français Le dispositif d’allumage produit une étincelle et allume le gaz. Fig. 2.3 Continuez d’appuyer sur le bouton pendant dix secondes pour permettre l’arrivée du gaz dans le brûleur. Si le brûleur s’éteint lorsque vous relâchez le bouton de commande, le dispositif de sécurité n’a pas été enclenché. Mettez le bouton de commande sur la position Arrêt [O ] et attendez une minute avant d’essayer de nouveau, en appuyant un peu plus longtemps sur le bouton. -
Page 14: Support Spécial De Wok
Français Support Spécial de Wok Fig. 2.9 Le support spécial de wok est conçu pour permettre l’utilisation d’un wok de 35 cm. Si vous utilisez un autre modèle de wok, véri ez qu’il repose correctement sur le support spécial. Les woks peuvent avoir des tailles et des formes très variées. -
Page 15: Plaque À Griller
Français totalité du fond du récipient est en contact avec la surface de Fig. 2.15 cuisson. Veillez à ce que le fond du récipient de cuisson soit propre et sec pour éviter que des résidus alimentaires ne brûlent et n’attachent sur la table de cuisson. Ceci permet également de prévenir les rayures et les dépôts. -
Page 16: Gril Coulissant Glide-Out™ (Fig. 2.19)
Français Gril Coulissant Glide-out™ (Fig. 2.19) Fig. 2.19 AVERTISSEMENT : Lorsque la grille est retirée de la lèchefrite, assurez-vous que la lèchefrite et le support sont complètement insérés dans l’enceinte du gril. La porte de la lèchefrite DOIT rester ouverte. Des composants accessibles risquent de devenir chauds pendant l’utilisation du gril. -
Page 17: Tiroir Pour Calibrage Du Pain
Français Tiroir pour calibrage du pain Fig. 2.20 Le tiroir pour calibrage du pain se trouve en bas à droite de la cuisinière (Fig. 2.20). Dans le bas du tiroir pour calibrage du pain se trouvent des fentes permettant à l’air chaud de circuler dans le tiroir depuis l’élément inférieur. -
Page 18: Utilisation
Français Fours Function Utilisation L’horloge doit être réglée sur l’heure actuelle pour que les Décongélation de petites quantités d’aliments Décongélation dans le four sans chaleur fours puissent fonctionner. Voir les instructions de la section « Horloge » pour le réglage de l’heure. Fonction de cuisson complète, chaleur uniforme;... -
Page 19: Fonctions Du Four Multifonctions
Français Fonctions du Four Multifonctions Four Ventilé Mixte Cette fonction commande le ventilateur et brasse l’air Réponse Rapide chau é par les éléments chau ants de la voûte et de Le réglage Réponse Rapide permet un préchau age la sole du four. Cette fonction, qui combine la cuisson ultrarapide du four. -
Page 20: Décongélation
Français Décongélation Fig. 2.22 Avec cette fonction, le ventilateur du four brasse uniquement de l’air froid. Assurez-vous que la commande de température est réglée sur 0° et qu’aucune chaleur n’est appliquée. Cette fonction permet de décongeler des aliments, en petites quantités, par exemple des desserts, gâteaux à... -
Page 21: Accessoires
Français sur la façon de changer une ampoule de four, reportez-vous à Fig. 2.27 la section « Dépannage ». Garde d’étagère Accessoires Grilles de Four Les grilles de four sont retenues lorsqu’elles sont tirées vers l’avant mais elles peuvent aisément être enlevées et remises Avant (Fig. -
Page 22: Utilisation De La Grille Coulissante
Français Utilisation de la grille coulissante™ DocAUS.020-0004 - Overview - 110DF - Elan Schéma 3,2 Schéma 3,1 Nearest to the element La plus proche de l’élément Middle High Milieu haut Middle Low Milieu bas La plus éloignée de l’élément Furthest from the element Les quatre positions de hauteur de la grille se rapportent à... -
Page 23: Horloge 3 Boutons
Français Horloge 3 boutons Réglage de l'heure Réinitialiser le rappel de minute L'horloge doit être réglée à l'heure du jour avant la mise en marche du four Step. 1 Remarque : Le symbole Step. 1 de cuisson [ ] reste visible pendant le fonctionnement normal. -
Page 24: Pour Démarrer Et Arrêter Le Four Automatiquement
Français Pour démarrer et arrêter le four AUTO s'affiche, mais vous souhaitez automatiquement revenir à la cuisson manuelle (four principal uniquement) (four principal uniquement) Step. 1 Appuyez à nouveau sur le bouton [M] Appuyez sur les jusqu'à ce que boutons [+] ou [-] l'heure actuelle soit a chée. -
Page 25: Conseils Pour La Cuisson
Français Conseils pour la Cuisson Conseils pour la Cuisson avec Minuterie Conseils Généraux pour la Cuisson au Four Si vous désirez cuire plusieurs plats simultanément, choisissez des plats nécessitant approximativement le même temps Veillez à ce que les grilles soient toujours insérées à fond dans de cuisson. -
Page 26: Tableau De Cuisson
Français Tableau de cuisson Les températures du four et les temps de cuisson sont fournis à titre indicatif uniquement. En fonction des goûts de chacun, les températures devront peut-être être modi ées dans un sens ou Haut dans l'autre, pour obtenir les résultats que vous recherchez. ArtNo.050-0007F Centre Oven shelf positions... -
Page 27: Nettoyer Votre Cuisinière
Français Nettoyer votre cuisinière Informations utiles Fig. 7.1 Isoler l’alimentation électrique avant de nettoyer. Laisser la cuisinière refroidir. Ne jamais utiliser de solvants pour peinture, de carbonate de sodium, de nettoyants caustiques, de poudres biologiques, d’eau de Javel, de nettoyants blanchissants à... -
Page 28: Plaque Chau Ante En Céramique
Français Plaque chauffante en céramique Fig. 7.5 Entretien quotidien Tout d’abord, assurez-vous que le témoin lumineux indicateur de chaleur est éteint et que la surface de cuisson est froide. Appliquez une petite quantité de crème nettoyante pour céramique au milieu de la zone à nettoyer. Humidi ez une serviette en papier propre et étalez la crème sur la surface de cuisson. -
Page 29: Grils
Français Remarque: Si la plaque du grill est lavée au lave-vaisselle, des résidus du lave-vaisselle peuvent apparaître à l’arrière. Ceci Fig. 7.6 est normal et n’a ectera pas les performances de vos plaques de grill. Grils La plaque du grill et le grill doivent être nettoyés dans de l’eau savonneuse. -
Page 30: Panneau De Commande Et Portes
Français Panneau de commande et portes Fig. 7.10 Éviter d’utiliser des nettoyants abrasifs, y compris des crèmes nettoyantes. Pour de meilleurs résultats, utiliser un détergent liquide. Le même nettoyant peut également être utilisé sur les portes. Sinon, utiliser un chi on doux imbibé d’eau chaude savonneuse. -
Page 31: Tableau De Nettoyage
Français Une fois les panneaux retirés, l’intérieur en émail du four peut Tableau de nettoyage être nettoyé. Nettoyants listés (Tableau 7.1) sont disponibles dans les NE PAS utiliser de laine de fer, d’éponges-grattoir supermarchés ou des magasins d’électricité comme indiqué. pour nettoyer les fours ou tout autre matériel Pour les surfaces en émail utiliser un nettoyant approuvé... -
Page 32: Dépannage
Français Dépannage Défaillance de l’allumage ou des brûleurs de la table de Les aliments cuisent trop lentement, trop rapidement, cuisson ou brûlent L’appareil est-il sous tension ? L’horloge est-elle éclairée? Les temps de cuisson peuvent être di érents de ceux de votre Si ce n’est pas le cas, l’alimentation électrique est peut-être ancien four. - Page 33 Français L’éclairage du four ne fonctionne pas Fig. 8.1 L’ampoule a probablement grillé. Vous pouvez acheter une ampoule de rechange (non couverte par la garantie) dans un magasin d’accessoires électriques. Demandez une lampe halogène de 40 W - 230 V (G9)(Fig. 8.1). Avant de retirer l’ampoule usagée, mettez la cuisinière hors tension et assurez-vous que le four a refroidi.
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Page 34: Installation
INSTALLATION Une fois le travail terminé, véri ez que les alimentations de gaz et d’électricité sont correctement rebranchées. Installation A l’Intention de l’Installateur Dans votre intérêt et par souci de sécurité, légalement, tous les appareils à gaz doivent être Avant de commencer l’installation, veuillez remplir la che installés par des personnes compétentes. - Page 35 INSTALLATION Une fois le travail terminé, véri ez que les alimentations de gaz et d’électricité sont correctement rebranchées. Véri cation des Pièces : L’installation de la cuisinière nécessitera l’emploi du matériel indiqué ci-dessous: 3 grilles de table de cuisson Support spécial de Wok (Fourni) •...
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Page 36: Positionnement De La Cuisinière
INSTALLATION Une fois le travail terminé, véri ez que les alimentations de gaz et d’électricité sont correctement rebranchées. Positionnement de la Cuisinière Fig. 9.1 Fig. 9.1 et Fig. 9.2 Le schéma indique les cotes minimales 75 mm 75 mm 650 mm recommandées entre la cuisinière et les surfaces adjacentes . -
Page 37: Déplacement De La Cuisinière
INSTALLATION Une fois le travail terminé, véri ez que les alimentations de gaz et d’électricité sont correctement rebranchées. Déplacement de la Cuisinière Fig. 9.4 N’essayez jamais de déplacer la cuisinière lorsque celle-ci est sous tension. La cuisinière est très lourde, faites très attention. Nous recommandons de faire appel à... -
Page 38: Fixation De L'équerre Ou Chaîne De Stabilisation
INSTALLATION Une fois le travail terminé, véri ez que les alimentations de gaz et d’électricité sont correctement rebranchées. Fixation de l’Équerre ou Chaîne de Fig. 9.8 Stabilisation Chaîne de Stabilisation Sauf indication contraire, une cuisinière raccordée à un tuyau exible de gaz doit être xée avec un dispositif stabilisateur adapté. -
Page 39: Raccordement De L'alimentation En Gaz
INSTALLATION Une fois le travail terminé, véri ez que les alimentations de gaz et d’électricité sont correctement rebranchées. Raccordement de l’Alimentation en Fig. 9.12 Pipework Pipework Tuyauterie Tuyauterie Doit être conforme aux normes appropriées. Le tuyau exible (non fourni avec la cuisinière) doit être conforme aux normes en vigueur. -
Page 40: Raccordement Electrique
INSTALLATION Une fois le travail terminé, véri ez que les alimentations de gaz et d’électricité sont correctement rebranchées. Raccordement Electrique Disjoncteurs Di erentials Cet appareil doit être installé par un électricien quali é, conformément à la réglementation en vigueur et aux L’utilisation conjointe de votre cuisinière et d’autres appareils prescriptions de la compagnie d’électricité... -
Page 41: 10. Conversion Au Gaz Pl
AVERTISSEMENT - L’ENTRETIEN DOIT ÊTRE EFFECTUÉ UNIQUEMENT PAR UNE PERSONNE HABILITÉE. Débranchez l’alimentation électrique avant toute intervention d’entretien. Une fois le travail terminé, e ectuez les contrôles de sécurité nécessaires. 10. Conversion au gaz PL Véri ez sur la Fiche technique au verso de la présente Fig. -
Page 42: Etiquette Autocollante
AVERTISSEMENT - L’ENTRETIEN DOIT ÊTRE EFFECTUÉ UNIQUEMENT PAR UNE PERSONNE HABILITÉE. Débranchez l’alimentation électrique avant toute intervention d’entretien. Une fois le travail terminé, e ectuez les contrôles de sécurité nécessaires. Etiquette Autocollante Apposez l’étiquette appropriée sur le badge technique pour indiquer le gaz à... -
Page 43: 11. Schémas De Câblage
Français 11. Schémas de Câblage 1.1kW 1.1kW P095199 P038434 P095199 b b b Légende Le raccord indiqué sur le schéma de câblage est pour une alimentation monophasée. Les capacités nominales sont pour 230 V 50 Hz. Code Description Code Couleur Code Description Grill d’allumage Bleu... -
Page 44: 12. Fiche Technique
Français 12. Fiche Technique A L’INTENTION DE L’INSTALLATEUR: Veuillez remettre les présentes instructions à l’utilisateur. EMPLACEMENT DU BADGE TECHNIQUE: Arrière de la cuisinière, badge auxiliaire de numéro de série sous l’ouverture de la porte du four. PAYS DE DESTINATION: GB, IE, FR, NL, DE, SE, BE, CH. Catégories de gaz et réglages de pression Cet appareil est fourni avec un réglage associé... -
Page 45: Electricité
Français Si l’appareil est fourni avec un réglage pour le GPL, les vis de dérivation seront complètement vissées. Pour une conversion de gaz naturel, les vis de dérivation doivent être vissées conformément aux instructions se trouvant dans la trousse de conversion incluse. Raccordements Electricité... -
Page 46: Données D'efficacité Du Réchaud
Français Données d’efficacité du Réchaud Marque Falcon Identi cation du Modèle Encore Deluxe Taille Type Mixte Type de Plaque Nombre de brûleurs à gaz Brûleur auxiliaire / petit (brûleur à gaz EE) Brûleur semi-rapide / moyen (brûleur à gaz EE) Brûleur semi-rapide / moyen (brûleur à... -
Page 47: Données Du Four
Français Données du Four Marque Falcon Identi cation du Modèle Encore Deluxe Type de Four Électriques Masse Number of cavities E cacité énergétique côté gauche Type de carburant Électrique Type de cavité Strom Courant - Par convention Courant - Convection forcée... - Page 48 Clarence Street, Royal Leamington Spa, Warwickshire, CV31 2AD, England. www.falconworld.com...