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Les valeurs figurant dans le
tableau suivant sont fournies
à titre indicatif.
Niveau de
Utilisation :
cuisson
Conservez les aliments cuits
- 1
au chaud.
1 - 3
Sauce hollandaise, faire fon‐
dre : beurre, chocolat, gélati‐
ne.
1 - 3
Solidifier : omelettes, œufs
cocotte.
3 - 5
Faire mijoter des plats à ba‐
se de riz et de laitage, ré‐
chauffer des plats cuisinés.
5 - 7
Cuire à la vapeur des légu‐
mes, du poisson et de la
viande.
7 - 9
Cuire des pommes de terre à
la vapeur.
7 - 9
Cuire de grandes quantités
d'aliments, des ragoûts et
des soupes.
9 - 12
Faire revenir : escalopes,
cordons bleus de veau, côte‐
lettes, rissolettes, saucisses,
foie, roux, œufs, crêpes, bei‐
gnets.
12 - 13
Cuisson à température éle‐
vée des pommes de terre ris‐
solées, filets, steaks.
14
Faire bouillir de l'eau, cuire des pâtes, griller de la viande (goulasch,
bœuf braisé), cuire des frites
Faire bouillir une grande quantité d'eau. La fonction PowerBoost est
activée.
6.6 Conseils pour Hob²Hood
Lorsque vous faites fonctionner la table
de cuisson avec la fonction :
• Protégez le bandeau de commande
de la hotte des rayons directs du
soleil.
Durée
Conseils
(min)
au be‐
Placez un couvercle sur le
soin
récipient.
5 - 25
Mélangez de temps en
temps.
10 - 40
Couvrez pendant la cuisson.
25 - 50
Ajoutez au moins deux fois
plus de liquide que de riz,
mélangez les aliments à ba‐
se de laitage à la moitié du
temps de cuisson.
20 - 45
Ajoutez quelques cuillères à
soupe de liquide
20 - 60
Utilisez max. ¼ l d'eau pour
750 g de pommes de terre.
60 -
Ajoutez jusqu'à 3 l de liqui‐
150
de, plus les ingrédients.
au be‐
Retournez à la moitié du
soin
temps.
5 - 15
Retournez à la moitié du
temps.
• Ne dirigez pas de lumière halogène
sur le bandeau de commande de la
hotte.
• Ne recouvrez pas le bandeau de
commande de la table de cuisson.
• Ne bloquez pas le signal entre la table
de cuisson et la hotte (par exemple
avec la main, la poignée d'un
FRANÇAIS
19
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