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avec deux doigts le tuyau afin d'éviter que l'huile ou
la graisse ne coule avant que le tuyau ait été posi-
tionné sur un récipient (fig. 8).
5. Laisser couler le liquide ou la graisse dans le récipient
(fig. 9).
6. Enlever les dépôts éventuellement présents dans la
cuve à l'aide d'une éponge ou de papier absorbant.
7. A la fin de cette opération, remettre le tuyau de drai-
nage dans son logement après avoir remis le bouchon.
8. Mettre le panier dans sa position élevée et placer
sur le fond du panier un des filtres fournis (fig. 12).
Les filtres sont disponibles chez les revendeurs ou
dans nos centres de service après-vente.
9. Verser alors l'huile ou la graisse dans la friteuse très len-
tement afin qu'elle ne déborde pas du filtre (fig. 13).
10. L'huile ainsi filtrée peut être conservée à l'intérieur de
la friteuse. Toutefois, si une longue période de temps
s'écoule entre une cuisson et l'autre, il est conseillé de
conserver l'huile dans un récipient fermé afin d'éviter
sa détérioration. Il est préférable de conserver sépa-
rément l'huile utilisée pour frire le poisson et l'huile uti-
lisée pour frire d'autres aliments.
Dans le cas d'utilisation de graisse, ne pas la laisser
trop refroidir sinon elle se solidifiera.
Modèles sans tuyau de drainage
1. Enlever le couvercle (fig.10) et vider la cuve du côté
indiqué par la flèche (fig.11 – bord antérieur cuve).
2. Enlever les dépôts éventuellement présents dans la
cuve à l'aide d'une éponge ou de papier absorbant.
3. Mettre le panier dans sa position élevée et placer
sur le fond du panier un des filtres fournis (fig. 12).
Les filtres sont disponibles chez les revendeurs ou
dans nos centres de service après-vente.
4. Verser alors l'huile ou la graisse dans la friteuse très len-
tement afin qu'elle ne déborde pas du filtre (fig. 13).
5. L'huile ainsi filtrée peut être conservée à l'intérieur de
la friteuse. Toutefois, si une longue période de temps
s'écoule entre une cuisson et l'autre, il est conseillé de
conserver l'huile dans un récipient fermé afin d'éviter
sa détérioration. Il est préférable de conserver sépa-
rément l'huile utilisée pour frire le poisson et l'huile uti-
lisée pour frire d'autres aliments.
Dans le cas d'utilisation de graisse, ne pas la laisser
trop refroidir sinon elle se solidifiera.
REMPLACEMENT DU FILTRE ANTI-ODEUR
Les filtres anti-odeur qui se trouvent à l'intérieur du cou-
vercle perdent leur efficacité aprés un certain temps. Le
changement de couleur du filtre, visible à travers l'orifice
"A" de la fig. 10 du contre-couvercle, indique que le filtre
doit étre remplacé. Pour son remplacement, retirer le
cache-filtre "F" en plastique (fig. 14) en appuyant sur le
cran "H" dans le sens de la fléche 1, puis soulever dans
le sens de la fléche 2. Remplacer les filtres.
N.B.: Le filtre blanc doit étre déposé sur la partie métal-
lique (fig. 15) et la zone colorée doit étre dirigée vers
le haut (c'est-à-dire vers le filtre noir).
Remonter ensuite le cache-filtre en veillant à insérer cor-
rectement les crans avant comme indiqué à la fig. 15.
NETTOYAGE
Avant d'effectuer tout travail de nettoyage, débrancher
toujours la fiche de la prise de courant.
Ne jamais immerger la friteuse dans l'eau et ne jamais
la laver sous un jet de robinet. Une infiltration d'eau
pourrait entra"ner des électrocutions.
Contrôler que l'huile soit suffisamment froide (attendre
environ 2 heures), vider l'huile ou la graisse comme décrit
au paragraphe "filtrage de l'huile ou de la graisse".
Enlever le couvercle comme indique a la fig. 10.
Le couvercle est amovible, pour l'enlever procéder de la
manière suivante: le pousser vers l'arrière (voir flèche
"1", fig. 10) et le tirer en même temps vers le haut (voir
la flèche "2", fig.10)
Ne pas immerger le couvercle dans l'eau sans avoir
préalablement enlevé les filtres.
Pour le nettoyage de la cuve, procéder de la maniére
suivante:
• Laver la cuve avec de l'eau chaude et du liquide vai-
selle. Pour vider l'eau, utiliser toujours le tuyau de
vidange de l'huile comme illustré à la fig. 15. Puis rin-
cer et essuyer soigneusement; éliminer l'éventuelle eau
résiduelle contenue dans le tuyau de vidange.
Ne jamais vider la friteuse en l'inclinant ou en la ren-
versant (fig. 16).
• Pour nettoyer l'intérieur du tuyau de drainage, utili-
ser le goupillon fourni avec la friteuse (fig. 16).
• Il est recommandé de nettoyer fréquemment le
panier en veillant à éliminer tous les dépôts éven-
tuels qui ont pu s'accumuler sur la bague de guida-
ge des roues.
• Essuyer le revétement extérieur de la friteuse à l'ai-
de d'un chiffon doux et humide pour éliminer les
projections et les éventuels débordements d'huile ou
de condensation.
• Nettoyer et essuyer également le joint afin d'éviter
qu'il adhére à la cuve lorsque la friteuse est inutili-
sée. (En pareil cas, pour ouvrir le couvercle il suffit
de le soulever avec la main en maintenant en méme
temps pressé le poussoir d'ouverture).
Modele avec cuve antiadhesive
Pour le nettoyage de la cuve, ne jamais utiliser d'objets
ou de produits détergents abrasifs, mais uniquement un
chiffon doux avec un détersif neutre.
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