Table des Matières
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Pendant la cuisson
n
Lorsque la soupape de fonctionnement laisse
échapper de la vapeur de façon continue, en
émettant un son régulier (PSCHHHT), réduisez la
source de chaleur.
!
Assurez une étroite surveillance si la cocotte
est utilisée à proximité des enfants.
Décomptez le temps de cuisson indiqué dans le
n
livre de recettes.
!
Un léger échappement de vapeur est normal
au niveau de la soupape de sécurité.
Veillez, au cours de la cuisson, à ce que la
n
soupape chuchote régulièrement. S'il n'y a pas
assez de vapeur, augmentez légèrement la source de
chaleur, dans le cas contraire, réduisez la source de
chaleur.
Dès que le temps de cuisson est écoulé, éteignez
n
la source de chaleur.
Si un des systèmes de sécurité se
déclenche :
n
Arrêtez la source de chaleur.
Laissez refroidir la cocotte.
n
Vérifiez la tige d'évacuation de vapeur, la
n
soupape de fonctionnement, la soupape de sécurité
et le joint.
Voir page 13, "SEB, c'est sûr".
n
Si la vapeur fuit autour du couvercle,
vérifiez :
La fermeture du couvercle, au besoin resserrez-le.
n
Le bon état du joint, au besoin changez-le.
n
Le positionnement du joint du couvercle.
n
La propreté du couvercle, de la soupape de
n
sécurité et de la soupape de fonctionnement.
n
Le bon état du bord de la cuve.
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