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Plat
Température (°C)
Petits pois
99
Fenouil
99
Carottes
99
Chou-rave en la-
99
melles
Poivrons en la-
99
melles
Poireaux en ron-
99
delles
Haricots verts
99
Mâche en bou-
99
quets
Choux de Brux-
99
elles
Betterave
99
Salsifis noirs
99
Céleri en cubes
99
Asperges, vertes
99
Asperges,
99
blanches
Épinards, frais
99
Tomates pelées
99
Haricots blancs
99
Chou de Milan
99
Courgettes en la-
99
melles
Haricots blanchis 99
Légumes blan-
99
chis
Haricots secs,
99
trempés (rapport
eau / haricots
2:1)
Mange-tout
99
Durée (min)
20 - 30
25 - 35
25 - 35
25 - 35
15 - 20
20 - 30
35 - 45
20 - 25
25 - 35
70 - 90
35 - 45
20 - 30
15 - 25
25 - 35
15 - 20
10
25 - 35
20 - 25
15 - 25
20 - 25
15
55 - 65
20 - 30
FRANÇAIS
39
Positions des
grilles
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
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