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fr-ca_main.book.book Page 14 Monday, November 6, 2023 1:30 PM
14 FONCTIONNEMENT
REMARQUE
• Évitez de faire cuire des aliments extrêmement gras, car des déversements de graisse peuvent se
produire.
• La plaque chauffante peut devenir chaude si les brûleurs adjacents sont utilisés.
• Ne surchauffez pas la plaque chauffante. Cela pourrait endommager le revêtement en émail.
• Ne coupez pas d'aliments sur la plaque chauffante.
• Ne placez pas et ne rangez pas d'objets sur la plaque chauffante.
• Ne nettoyez pas la plaque chauffante au lave-vaisselle ou dans un four à cycle autonettoyant.
Comment traiter la plaque chauffante
Comme tous les accessoires de cuisson en fonte, la
plaque chauffante devient plus antiadhésive à
l'usage. Pour accélérer ce processus, vous pouvez
traiter la plaque chauffante en suivant les étapes
suivantes.
1
Appliquez une couche légère et uniforme
d'huile végétale sur toute la surface de la
plaque chauffante, en veillant à ce que l'huile
ne s'accumule pas et ne fasse pas de flaques.
2
Placez la plaque chauffante au four sur la
grille du milieu. Réglez le four à 550 ℉ et
faites cuire pendant une heure.
3
Éteignez le four et laissez la plaque chauffante
refroidir complètement dans le four avant de
la sortir.
4
Répétez les trois étapes deux autres fois, pour
un total de trois cycles de traitement.
Comment nettoyer la plaque
• Nettoyez la plaque à la main.
• Ne mettez pas la plaque au lave-vaisselle et
n'utilisez pas le cycle d'autonettoyage d'un four.
• Pour éviter d'endommager la surface, ne laissez
pas la plaque tremper dans l'eau.
1
Pour un nettoyage normal, essuyez la
plaque avec un chiffon ou un essuie-tout
humide. Vous pouvez utiliser un savon
doux, mais il se peut que vous deviez
culotter à nouveau la plaque.
2
Pour nettoyer les résidus d'aliments brûlés,
utilisez une brosse à poils de nylon ou un
tampon à récurer anti-rayures. N'utilisez
pas de nettoyants ou de détergents
abrasifs, car ils peuvent endommager la
surface de la plaque.
3
Rincez à l'eau chaude et bien séchez.
4
Entreposez la plaque dans un endroit frais
et sec.
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