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es-us_main.book.book Page 14 Monday, November 6, 2023 1:25 PM
14 FUNCIONAMIENTO
NOTA
• No limpie la parrilla en el lavavajillas o en un ciclo de horno autolimpiante.
Cómo curar la parrilla
Al igual que los utensilios de hierro fundido, la
parrilla adquirirá más propiedades antiadherentes
con el uso. Para acortar este proceso, puede curar
la parrilla siguiendo estos pasos.
1
Aplique una capa ligera y uniforme de aceite
vegetal sobre toda la superficie de la parrilla,
asegurándose de que no se haga un charco
de aceite.
2
Coloque la parrilla en el horno en la rejilla del
medio. Configure el horno a 550 ℉ y hornee
durante una hora.
3
Apague y deje enfriar la parrilla
completamente dentro del horno antes de
retirarla.
4
Repita los pasos 1 a 3 dos veces o más, para
completar tres ciclos de curado en total.
Cómo limpiar la plancha
• Limpie la plancha a mano.
• No limpie la plancha en un lavavajillas o
mediante un ciclo de autolimpieza del horno.
• Para evitar dañar la superficie, no deje que la
plancha se sumerja en agua.
1
Para una limpieza normal, limpie la plancha
con un paño húmedo o toallas de papel. Se
puede utilizar un jabón suave, pero es
posible que tenga que volver a preparar la
plancha después.
2
Para limpiar los residuos quemados, utilice
un cepillo con cerdas de nailon o una
esponja que no raye. No utilice limpiadores
abrasivos ni detergentes, ya que pueden
dañar la superficie de la plancha.
3
Enjuague con agua tibia y seque bien.
4
Guarde en un lugar fresco y seco.
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