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La griglia ceramica, d'ora innanzi definita apparec-
chiatura, è stata progettata e costruita per la cottura
dei cibi a diretto contatto con la griglia, nell'ambito
della ristorazione professionale.
Organi principali
A)Griglia di cottura: è realizzata in ghisa.
B)Telaio paraspruzzi: per riparare dagli spruzzi
provocati dalla cottura.
C)Griglia focolaio: per sostenere le mattonelle.
D)Mattonelle: sono realizzate in pietra ceramica.
E)Manopola comando bruciatore: per regolare
l'alimentazione del gas al bruciatore.
F) Pulsante accensione: per accendere il bruciato-
re.
G)Leve regolazione griglia: per regolare la
griglia di cottura nelle tre inclinazioni presta-
bilite.
H)Bacinella di raccolta: per raccogliere i re-
sidui prodotti dalla cottura.
L) Attacco alimentazione gas: serve per al-
lacciare l'alimentazione del gas.
IT
IT
Vedi tabelle e "Scheda allacciamenti" in fondo al
manuale.
GB
GB
DE
DE
Anche se l'apparecchiatura è completa di tutti i di-
spositivi di sicurezza, in fase di installazione e allac-
FR
FR
ciamento essi dovranno, se necessario, essere
integrati con altri in modo da rispettare le leggi vi-
genti in materia.
ES
ES
L'illustrazione indica la posizione dei dispositivi.
A)Rubinetto alimentazione gas: serve per aprire
e chiudere il collegamento alla linea di alimenta-
zione gas.
B)Termocoppia di sicurezza: blocca l'alimentazio-
ne del gas in caso di spegnimento della fiamma.
Cautela - Avvertenza
Verificare quotidianamente che i dispositivi
di sicurezza siano perfettamente installati ed
efficienti.
Italiano
INFORMAZIONI TECNICHE
DESCRIZIONE GENERALE APPARECCHIATURA
DATI TECNICI
DISPOSITIVI DI SICUREZZA
L'apparecchiatura è dotata di una linea bifronte per
permetterne l'installazione al centro del locale.
G
B
E
H
E
M
M)Portelli: servono per accedere alla zona interna
dei vani.
B
- 4 -
C
D
A
F
L
IDM-39617200100.tif
A
IDM-39617200200.tif
2
M
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