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COMPARTIMENT CONGÉLATEUR
Le congélateur est le compartiment idéal pour la
conservation des aliments surgelés, faire des glaçons,
et congeler des aliments frais .
La quantité maximale (en kilogrammes) d'aliments
frais pouvant être congelés dans une période de
24 heures est indiquée sur la plaque signalétique
( . . .kg/24h) .
CONSEILS POUR LA CONGÉLATION ET LA CONSERVATION D'ALIMENTS FRAIS
› Nous recommandons d'étiqueter et de dater tous
vos produits surgelés . Le fait d'ajouter une étiquette
vous aidera à identifier les aliments et à savoir à
quel moment les utiliser avant que leur qualité ne se
détériore . Ne recongelez pas les aliments décongelés .
› Avant la congélation, enveloppez et scellez les
aliments frais dans : du papier aluminium, du film
étirable, des sacs sous vide, des récipients en
polyéthylène avec couvercle ou des récipients de
congélation adaptés à la congélation d'aliments frais .
› Les aliments doivent être frais, murs et de première
qualité afin d'obtenir un aliment congelé de grande
qualité .
› Les légumes et fruits frais doivent de préférence être
congelés dès qu'ils sont cueillis afin de maintenir la
valeur nutritionnelle originale totale, leur consistance,
leur couleur et leur arôme . Certaines viandes,
notamment le gibier, doivent être suspendues avant
d'être congelées .
PRODUITS SURGELÉS : CONSEILS POUR L'ACHAT
Lorsque vous achetez des produits surgelés :
› Assurez-vous que l'emballage n'est pas endommagé
(les aliments congelés dans un emballage
endommagé peuvent avoir dépéri) . Si l'emballage est
gonflé ou présente des taches humides, il se peut que
le produit n'ait pas été conservé dans des conditions
optimales et que la décongélation ait déjà commencé .
› Lorsque vous faites vos courses, achetez les produits
congelés à la fin et transportez-les dans un sac
isotherme .
Si vous avez une petite quantité d'aliments
à conserver dans le congélateur, nous vous
recommandons d'utiliser les zones les plus froides
de votre compartiment, qui correspondent à la zone
centrale .
› Toujours laisser les aliments chauds refroidir avant
de les placer dans le congélateur .
› Consommez immédiatement les aliments
décongelés ou partiellement décongelés .
Ne recongelez pas un aliment déjà congelé à moins
que vous ne l'ayez préalablement cuisiné . Une fois
cuisiné, vous pouvez le recongeler .
› Ne pas congeler les bouteilles avec du liquide .
› Utilisez la fonction Refroidissement rapide pour
accélérer le refroidissement du processus de
congélation (voir le Guide d'utilisation quotidienne) .
› Une fois chez vous, placez immédiatement les
produits surgelés dans le congélateur .
› Si les aliments sont décongelés, même
partiellement, ne les recongelez pas . Consommez-les
dans les 24 heures .
› Évitez ou réduisez les variations de température au
minimum . Respectez les dates de péremption figurant
sur les emballages .
› Respectez toujours les informations de conservation
sur l'emballage .
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