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Bratstufe Tempera-
Verwendung
tur
niedrig -
¡ Fisch
mittel
¡ Dickes Bratgut, z. B. Frika-
niedrig
¡ Omeletts
¡ Mit Butter, Olivenöl oder
7.3 Bratsensorik einstellen
Wenn Sie eine passende Bratstufe aus den Einstell-
empfehlungen ausgewählt haben, können Sie die Brat-
sensorik einstellen.
Voraussetzungen
¡ Die leere Pfanne steht auf der Kochstelle.
¡ Das Kochfeld ist eingeschaltet.
¡ Die Kochstelle ist ausgewählt.
Auf
tippen.
1.
a In der Kochstellenanzeige leuchtet .
a Im Anzeigemenü erscheinen die Bratstufen.
Im Einstellbereich die gewünschte Bratstufe wählen.
2.
min
low
med
max
a Die Bratsensorik ist aktiviert.
a Die große Zweikreis-Kochstelle ist automatisch ein-
geschaltet.
a
leuchtet, bis die Brattemperatur erreicht ist. Dann
ertönt ein Signal. erlischt.
3.
Das Bratfett in die Pfanne geben.
Die Speise in die Pfanne geben.
4.
Das Bratgut wie üblich wenden, damit nichts an-
5.
brennt.
dellen oder Würstchen
Margarine Gebratenes.
Kochstufe 2
Kochstufe 4
Kochstufe 6
Kochstufe 8
7.4 Bratsensorik ausschalten
Auf
tippen.
▶
7.5 Einstellempfehlung zum Braten mit
Bratsensorik
Hier finden Sie Empfehlungen, mit welcher Bratstufe
Sie welches Gericht am besten zubereiten. Die Bratzeit
hängt von Art, Gewicht, Dicke und Qualität der Lebens-
mittel ab.
Zubereitungshinweise
¡ Die angegebenen Bratstufen sind auf die Zuberei-
tung in der Systempfanne abgestimmt. Bei anderen
Pfannen können die Bratstufen abweichen.
¡ Zuerst die leere Pfanne erhitzen. Wenn der Signal-
ton ertönt, das Bratfett und die Lebensmittel in die
Pfanne geben.
Fleisch
Gericht
Kalbsschnitzel, natur oder pa-
niert, 1,5 cm dick
Filet Schwein, Rind oder Kalb,
2,5 cm dick
Kotelett Schwein oder Lamm,
2 cm dick
Rindersteak rare, 3 cm dick
Rindersteak medium oder well
done, 3 cm dick
Lammrücken medium,
1,5-2,5 cm dick
Hähnchenbrust, 2 cm dick
Bratwurst, gebrüht oder roh, Ø
1-3 cm
Hamburger, Frikadellen 1-3 cm
dick
Geschnetzeltes
Hackfleisch
Frühstücksspeck, Bacon
Fisch
Fisch, im Ganzen
Fischfilet, paniert oder natur
Lachssteak, 2,5 cm dick
Thunfischsteak, well done,
2,5 cm dick
Scampis, Garnelen
Jakobsmuscheln
Eierspeisen
Pfannkuchen
Bratsensor-Funktion de
Brat-
Gesamtbrat-
stufe
zeit ab Si-
gnalton in
Minuten
med
6-10
med
6-10
low
10-17
max
6-8
med
8-12
low
10-15
low
10-20
low
8-20
low
6-30
med
7-12
med
6-10
min
5-8
low
15-25
low/
10-20
med
low
8-12
low
8-12
med
4-8
med
5-8
med
fortlaufend
braten
9
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