Falcon Professional+ Mode D'emploi & Instructions D'installation page 26

AVERTISSEMENT – INTERVENTION D'ENTRETIEN NE DEVANT ÊTRE EFFECTUÉE QUE PAR UNE PERSONNE QUALIFIÉE
Avant toute intervention d'entretien, débranchez les alimentations de gaz et d'électricité.
Une fois le travail terminé, effectuez les contrôles de sécurité nécessaires.
Entretien
AVANT TOUTE INTERVENTION D'ENTRETIEN SUR UN

COMPOSANT D'ALIMENTATION EN GAZ, COUPEZ LE
GAZ.
Contrôlez l'étanchéité de l'appareil une fois
l'intervention d'entretien terminée. Lors des
contrôles pour la détection des fuites de gaz, utilisez
un produit conçu spécifiquement pour la détection
des fuites.
N'utilisez pas de commandes de gaz remises à neuf
ou non autorisées.
Débranchez l'alimentation électrique avant toute
intervention d'entretien, notamment si vous devez
retirer un des éléments suivants : panneau de
commande, panneaux latéraux, table de cuisson
ou tout composant ou boîtier électrique. Avant de
rebrancher l'alimentation électrique, effectuez les
contrôles de sécurité nécessaires.
1. Dépose du panneau de commande
Débranchez l'appareil de l'alimentation électrique.
Retirez tous les boutons de commande.
Ouvrez la porte du gril et du four droit et retirez les quatre vis
de fixation au-dessous du panneau de commande.
Le panneau de commande devrait s'abaisser légèrement. Il
est maintenu sur chacun des deux bords supérieurs par deux
trous, un à chaque extrémité, qui s'insèrent sur des languettes
situées sur le panneau interne.
Décrochez le panneau de commande du panneau interne et
tirez-le vers l'avant :
1
ArtNo.311-0011 Fitting the top panel
Débranchez le câblage à l'arrière.
Remontez en procédant dans l'ordre inverse. Pour
rebrancher les fils électriques, reportez-vous au schéma
de câblage. Contrôlez le fonctionnement de la minuterie.
2. Dépose de la table de cuisson
Débranchez l'appareil de l'alimentation électrique.
Retirez les grilles de la table de cuisson et les têtes des
brûleurs. Retirez les vis de fixation des brûleurs sur la table de
cuisson.
Retirez les quatre vis de fixation de la table de cuisson sur le
châssis.
2 3
ArtNo.090-0021 Hotplate removal
Tout en veillant à ne pas endommager les électrodes du
brûleur, soulevez la table de cuisson avec précaution,
débranchez le fil de mise à la terre (situé à l'arrière, à droite) de
la traverse arrière et retirez la table de cuisson.
Remontez en procédant dans l'ordre inverse, en veillant à
rebrancher les fils. Veillez à ne pas endommager les électrodes
d'allumage des brûleurs.
N'oubliez pas de rebrancher les fils de mise à la terre lors
de la remise en place des vis de fixation, car ils font partie
intégrante de la mise à la terre de la cuisinière.
Contrôlez le fonctionnement des brûleurs.
3. Dépose des panneaux latéraux
Débranchez l'appareil de l'alimentation électrique.
Déposez le panneau de commande – voir point 1. Tirez la
cuisinière vers l'avant. Retirez les quatre vis de fixation sur
chaque panneau (une à la partie avant inférieure, une à la
partie avant supérieure et deux à l'arrière).
Remontez en procédant dans l'ordre inverse.
4. Remplacement du contacteur d'allumage ou de
l'interrupteur d'éclairage
Débranchez l'appareil de l'alimentation électrique. Déposez le
panneau de commande – voir point 1.
Remarque: L'interrupteur usagé peut être détruit pendant la
dépose.
Retirez l'ancien interrupteur en tenant fermement le corps de
l'interrupteur depuis l'arrière du panneau de commande et en
tournant d'un coup sec. Pour extraire l'encadrement, repliez
ses languettes de fixation et poussez-le vers l'avant. Pour
monter le nouvel encadrement sur le panneau de commande,
alignez d'abord la clavette saillante du corps de l'encadrement
et la découpe sur le panneau de commande, puis poussez
pour insérer.
Pour monter le nouvel interrupteur sur l'encadrement, alignez
les parties clavetées et poussez pour insérer. Montez le
nouveau bouton en le poussant depuis l'avant. Remontez en
procédant dans l'ordre inverse et contrôlez le fonctionnement
de l'interrupteur.
5. Remplacement de la minuterie
Débranchez l'appareil de l'alimentation électrique. Déposez le
panneau de commande (voir point 1). Retirez le(s) bouton(s)
de commande de la minuterie.
Retirez l'ensemble minuterie / support de montage du
panneau de commande après avoir retiré les vis de fixation.
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