Falcon Professional+ Mode D'emploi & Instructions D'installation page 31

Fiche technique
Cette cuisinière est de catégorie II2H3+
Elle est fournie préréglée pour une utilisation avec du gaz naturel de type H. Un kit de modification permettant
l'utilisation de gaz de pétrole liquéfié (GPL) est fourni avec la cuisinière.
A L'INTENTION DE L'INSTALLATEUR : Veuillez remettre les présentes instructions à l'utilisateur.
EMPLACEMENT DU BADGE TECHNIQUE : Arrière de la cuisinière, badge auxiliaire de numéro de série sous l'ouverture de la
porte du four.
Gaz
Gaz naturel
Butane
Propane
(Voir le badge technique de l'appareil pour les pressions d'essais)
Dimensions
Hauteur hors tout
Largeur hors tout
Profondeur hor tout
Cotes emplacement de montage
Cote minimale au-dessus de la table de cuisson
Raccordements
Gaz
Rp ½ au niveau du côté arrière droit
Puissances
Table de cuisson
Brûleur de Wok droit
Grands brûleurs
Brûleurs moyens
Petit brûleur
Les valeurs correspondant aux brûleurs à gaz sont basées sur la valeur calorifique brute.
Fours
Catégorie d'efficacité énergétique : Sur une échelle de A (plus
efficace) à G (moins efficace).
Consommation d'énergie basée sur une charge standard
Volume utilisable (litres)
Taille
Temps de cuisson – charge standard
Surface de cuisson
Gril
Charge électrique totale maximale à 230 V : 7,1kW (total approximatif comprenant éclairages de fours, ventilateur de four, etc.).
Electricité
20 mbars 220 - 240V 50Hz
29 mbars
37 mbars
3,5 kW
3,0 kW
1,7 kW
1,0 kW
2,3 kW
minimum 902 mm
910 mm. Voir « Positionnement de la cuisinière ».
Voir « Positionnement de la cuisinière »
Electricité
220 - 240V 50Hz
Gaz naturel
Injecteur
interne 80
externe 129
134
109
75
Four principal
Convection
2,5 kW
A
0,85 kWh
67
Grande
38 minutes
1400 cm²
28
maximum (jusqu'à la grille d'évacuation) 918mm
648 mm
650 mm
Gaz de pétrole liquéfié
3,5 kW (255g/h)
3,0 kW (218g/h)
1,7 kW (124g/h)
1,0 kW (73g/h)
Four haut
Convection
49 minutes
Français
Injecteur
interne 54
externe 77
87
68
51
2,5 kW
B
0,95 kWh
53
Moyenne
790 cm²