Kenwood Titanium Chef Baker XL KVC85 Instructions page 151

Tavsiye Edilen Kullanma Tablosu
• Bu sadece bilgi amaçlıdır ve işlenmekte olan tam tarife ve malzemelere bağlı olarak
farklılık gösterebilir.
Hamur aleti
Mayalı Karışımlar Hamur İçin
Öneri ve İpuçları
Önemli
• Hamur yoğurmak için mutfak robotunuzla birlikte verilen en büyük
• Asla belirtilen maksimum kapasiteleri aşmayın – makineye aşırı
• Makinenin zor çalıştığını duyarsanız kapatın, hamurun yarısını alın ve
• Malzemeler en iyi sıvıyı önceden koyarsanız karışır.
Maya
• Kuru maya (sulandırma gereken tür): ılık suyu kaseye dökün. Sonra
• Taze maya: unun içine ufalayın.
• Diğer maya türleri: üreticinin talimatlarını takip edin.
• Hamuru yağlı bir politen torbaya veya kurulama bezi ile kaplanmış bir
Tarif/İşlem
Ekmek
Hamuru
(yoğun maya
Beyaz Ekmek
hamuru)
Hızlı Kabaran
Toplam Ağırlık 564 g 2,18 kg 564 g
Yumuşak
mayalı hamur
(yağ ve
Toplam Ağırlık 478 g
yumurtayla
zenginleştirilmiş
Kullanılan yumurtaların büyüklüğü = orta boy (Ağırlık 53 – 63g).
kaseyi kullanın.
KVC85 - 5L Kase
KVL85 - 7L Kase
yükleme yapabilirsiniz.
her bir yarıyı ayrı ayrı yapın.
maya ve şekeri ekleyin ve köpüklenene dek 10 dakika boyunca
bekleyin.
kaseye koyun. Daha sonra hacmi iki katına çıkana kadar ılık bir yerde
bekletin.
KVC85 Chef
*5L Kase
Min
Ilık Su 195 g
Doygun 350 g 1,36 kg 350 g
Unu
6 g
Maya
Yağ 10 g
Tuz 3 g
Un Ağırlığı 250 g
(Maks)
KVL85 Chef XL
7L Kase
Maks Min Maks
755 g 195 g 895 g
1,6 kg
22 g 6 g 25 g
27 g 10 g 30 g
14 g 3 g 16 g
2,56
1,3 kg 250 g 1,6 kg
2,5 kg 478 g 3,1 kg
147
Min 60 saniye
1
Tekrar 60 saniye
kg yoğur
Hız 1
Min 60 saniye
1
Tekrar 60 saniye
yoğur
Hız 1
(Dakika)
3-4
3-4