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Directives pour l'utilisation des brûleurs
réglage (SIM) pour le mijotage (620 BTU/h). Utiliser le
réglage de mijotage pour faire fondre le chocolat et le
beurre, faire cuire le riz et les sauces délicates, faire
mijoter les soupes et les ragoûts, et garder les aliments
chauds.
Ne jamais laisser la cuisinière sans surveillance
pendant l'utilisation. Les débordements causent de
la fumée et des déversements de graisse qui peuvent
s'en ammer.
ci. Cela pourrait endommager l'ustensile ou causer la
décoloration de celle-ci; la poignée pourrait également
devenir très chaude et causer une brûlure.
des ammes. Positionner les poignées de sorte qu'elles
ne dépassent pas la surface de cuisson et qu'elles ne se
trouvent pas au-dessus d'un autre brûleur allumé.
Allumage des brûleurs
Pour allumer un brûleur, appuyer sur le bouton de
u
commande correspondant pour faire sortir le gaz.
Tourner le bouton dans le sens antihoraire jusqu'à
v
la position de feu élevé. Un déclic se fera entendre,
indiquant l'étincelle d'allumage.
Une fois le brûleur allumé, tourner le bouton pour
w
régler la taille de la amme.
Réglage d'intensité du feu
Feu élevé
Mijotage
Feu doux
Feu doux-moyen
Feu moyen
Feu moyen-élevé
Feu élevé
Fonctionnement
Les allumeurs s'activent.
Faire fondre de petites quantités d'aliments, cuire le riz, chauffer des
aliments, fondre le chocolat ou le beurre.
Faire fondre de petites quantités d'aliments.
Faire de la friture à basse température, faire mijoter de grosses quantités
d'aliments, faire chauffer du lait, des sauces crémeuses et autres.
Faire sauter, brunir et braiser des aliments, cuire des aliments dans une
poêle, faire bouillir lentement de grandes quantités d'aliments.
Faire de la friture à température élevée, faire bouillir des aliments ou faire
bouillir lentement de grandes quantités d'aliments.
Faire bouillir rapidement, faire de la grande friture.
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et les graisses peuvent surchauffer très rapidement,
surtout lorsque le brûleur est à feu élevé.
correctement en place. Les brûleurs incomplets ou
montés incorrectement peuvent produire des ammes
dangereuses. Voir le point sur le remplacement des
brûleurs et de leurs pièces dans la section Entretien.
ou un débordement, s'assurer de nettoyer les brûleurs
concernés avant de les réutiliser. Les résidus d'aliments
peuvent obstruer le dispositif d'allumage et le diffuseur
de amme, empêchant ainsi le brûleur de fonctionner
correctement. Voir les instructions dans la section
Entretien et nettoyage.
bleues, sans pointe jaune, et ne devraient pas scintiller
autour du capot de brûleur. Voir la section Aide au
dépannage pour obtenir des conseils.
REMARQUE : Lorsqu'un brûleur est réglé à feu élevé,
les allumeurs s'activent. Ne pas essayer de démonter
les brûleurs ou de nettoyer autour de ceux-ci lorsqu'un
brûleur est allumé. Ne pas toucher les capots de brûleur,
les bases de brûleur ou les allumeurs pendant que les
allumeurs sont en marche.
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