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Conseils pour la congélation et la conservation
Système de repérage pour
produits congelés
Ce système de repérage vous aide à
garder en mémoire la durée de conser-
vation de vos aliments.
Chaque tiroir est équipé de deux pla-
quettes à molette dotée de chiffres
1 – 12 représentant les mois de l'année.
Coulissez la plaquette sur le rail de
guidage en partant du bord du tiroir.
Placez la plaquette sur le type d'ali-
ment et réglez la molette en fonction de
la date de mise en congélation.
Décongélation de produits
congelés
Vous pouvez décongeler les aliments
– au micro-ondes,
– au four en mode "Chaleur tournante"
ou "Décongélation",
– à température ambiante,
– au réfrigérateur.
Vous pouvez faire cuire les morceaux
de viande ou de poissons plats par-
tiellement décongelés dans une poêle
chaude.
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Vous pouvez décongeler les fruits à
température ambiante dans leur embal-
lage ou dans un saladier couvert.
En règle générale, les légumes se cui-
sent congelés à l'eau bouillante ou
dans la graisse chaude. Le temps de
cuisson est légèrement plus court que
pour les légumes frais.
Ne recongelez jamais d'aliments
complètement ou partiellement dé-
congelés. Mais vous pouvez recon-
geler les aliments que vous avez
préalablement cuisinés.
Préparation de glaçons
Remplissez le bac à glaçons d'eau aux
trois quarts et placez-le sur le fond d'un
tiroir.
Utilisez un objet plat pour détacher le
bac à glaçons, manche de cuillère par
exemple.
Placez le bac un court instant sous
l'eau pour détacher les glaçons.
Préparation de crème glacée
ou de sorbet
Utilisez le bac à glaçon sans grille. La
préparation de la crème glacée est lé-
gèrement plus longue que celle de sor-
bet en fonction de la teneur en matière
grasse.
Plongez le bac un court instant dans
l'eau pour démouler la glace.
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