Gaggenau 400 Serie Notice D'utilisation page 22

Tableau
Les temps de saisie s'entendent lorsque vous déposez la viande dans la matière grasse très chaude.
Plat
Petits morceaux de viande
Dés ou lanières
Escalopes, steaks ou médaillons de petite taille
Morceaux de viande de taille moyenne
Filet (400-800g)
Selle d'agneau (environ 450g)
Rôtis maigres (600-1000g)
Gros morceaux de viande
Filet (à partir de 900g)
Rosbif (1,1-2kg)
Nettoyage
N'utilisez pas de nettoyeurs haute pression ni de
nettoyeurs à jet de vapeur. Nettoyez l'appareil
uniquement lorsqu'il est éteint. Sélecteur de fonction :
position = 0.
Extérieur de l'appareil
Essuyez l'appareil avec de l'eau et un peu de produit à
vaisselle. Séchez ensuite avec un chiffon doux.
Des produits caustiques ou récurants sont
inappropriés. Si un tel produit arrive sur la façade,
essuyez-le immédiatement avec de l'eau.
Surfaces en inox
Eliminez immédiatement les tâches de calcaire, de
graisse, de fécule et de blanc d'oeuf. De la corrosion
peut se former sous ces salissures. Utilisez de l'eau et
un peu de produit à vaisselle pour le nettoyage. Séchez
ensuite la surface avec un chiffon doux.
Appareils avec une façade en verre
Nettoyez la façade en verre avec un nettoyeur pour
vitres et un chiffon doux. Ne pas utiliser de racloir à
verre.
Plaque chauffante
Nettoyez la plaque chauffante avec de l'eau tiède
additionnée de produit à vaisselle.
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Saisir sur le foyer
tout autour 1-2 min.
1-2 min. par face
tout autour 4-5 min.
2-3 min. par face
tout autour 10-15 min.
tout autour 6-8 min.
tout autour 8-10 min.
Poursuivre la cuisson dans le four
20-30 min.
35-50 min.
75-120 min.
50-60 min.
120-180 min.
120-180 min.
210-300 min.