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Avant de commencer
Principes fondamentaux lors de la
cuisson au micro-ondes
•
Ordonnez les denrées alimentaires de manière
appropriée.
•
en plaçant notamment les portions les plus
épaisses aux bords.
•
Veillez au temps de cuisson. Sélectionnez le temps
de cuisson le plus court indiqué et prolongez ce
dernier en cas de besoin. Des denrées alimen
taires cuites pendant trop longtemps peuvent com
mencer à fumer ou à s'enflammer.
•
En cours de cuisson, recouvrez les plats avec un
couvercle spécialement adapté pour le micro
ondes. Le couvercle empêche les éclaboussures
et contribue également à la cuisson uniforme
des denrées.
•
Pendant la préparation au micro ondes, tournez
les denrées alimentaires une fois afin que les
plats comme le poulet ou les hamburgers soient
plus rapidement cuits dans leur intégralité.
•
De gros morceaux comme un rôti doivent être
tournés au moins une fois.
•
Après la moitié du temps de cuisson, il est re
commandé de déplacer entièrement les denrées
alimentaires comme des boulettes de viande par
exemple. Tournez les et déplacez les boulettes
du milieu de l'assiette vers le bord.
Utiliser de la vaisselle de cuisson
appropriée
•
Le matériau idéal pour un four à micro ondes
laisse passer les micro ondes, laisse donc pas
ser l'énergie à travers le récipient afin de ré
chauffer les denrées alimentaires.
Les micro ondes ne sont pas en mesure de pas
ser à travers le métal. Pour cette raison, il est
fortement déconseillé d'utiliser des récipients
métalliques et de la vaisselle métallique.
•
N'utilisez pas de produits en papier recyclé
pour le réchauffement au micro ondes. Ces
derniers peuvent contenir de minuscules frag
ments métalliques pouvant générer des étincelles
et/ou des incendies.
•
Il est plutôt recommandé d'utiliser de la vaisselle
ronde/ovale au lieu de vaisselle rectangulaire/
longue étant donné que les denrées alimentaires
dans les coins peuvent facilement cuire trop.
La liste ci après s'entend comme une assistance
globale pour le choix de la vaisselle correcte.
Vaisselle de
cuisson
Verre résistant à la
chaleur
Verre non
thermorésistant
Céramique
thermorésistante
Vaisselle en plasti
que adaptée au
micro ondes
Essuie tout
Tablette/plaque
métallique
Support grill
Film alu &
conteneur en film
Attention :
N'utilisez jamais le support grill ou d'autres objets
métalliques, lorsque vous utilisez le micro ondes en
mode micro ondes ou en procédure de cuisson com
binée. Le métal reflète le rayonnement des micro
ondes et entraîne ainsi la formation d'étincelles. Il
peut en résulter un incendie et endommager l'appa
reil de manière irréparable !
- 6 -
Micro-
Combi-
Grill
ondes
naison
Oui
Oui
Oui
Non
Non
Non
Oui
Oui
Oui
Oui
Non
Non
Oui
Non
Non
Non
Oui
Non
Non
Oui
Non
Non
Oui
Non
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