ULTRAFRYER Systems F-P25-14 Instructions De Fonctionnement page 27

NETTOYAGE - Tout équipement fonctionne mieux et dure plus longtemps quand il est correctement maintenu et nettoyé. La Friteu-
se à gaz n'est pas exceptée. Afin que cette friteuse fonctionne pendant plusieurs années sans problème, elle doit ÊTRE NETTOYÉE et
MAINTENUE suivant les instructions figurant dans ce manuel et dans les intervalles énumérés ci-dessous:
AVERTISSEMENT!!! POUR PRODUIRE UN PRODUIT DE QUALITÉ TOUT EN PROLONGEANT LA DURÉE DE VIE
DE LA FRITEUSE, ASSUREZ-VOUS QUE LE FILTRAGE, LE TRAITEMENT DE LA FRITEUSE PAR UN COMPOSÉ
CHIMIQUE ET LES INSTRUCTIONS DE NETTOYAGE SONT STRICTEMENT SUIVIS.
1. Nettoyez la surface de la friteuse périodiquement pendant le fonctionnement avec une solution d'un assainisseur et l'eau chaude
et à la fermeture avec le nettoyeur d'acier inoxydable. Au besoin, utilisez un tampon Scotch Brite (résistant) humide, type 3M
ROUGE 7447 ou BRUN 7440 pour enlever le matériel encroûté. N'UTILISEZ PAS la laine d'acier, les tissus abrasifs, les
nettoyeurs, les poudres ou les dispositifs en métal pour gratter l'acier inoxydable. Les éraflures sur l'acier inoxydable sont pres
que impossibles à enlever!
ATTENTION: NE LAISSEZ AUCUNE SOLUTION DE NETTOYAGE OU EAU ÉCLABOUSSER DANS UNE CUVE DE
CUISSON D'HUILE CHAUDE, CAR CECI CONTAMINERA L'HUILE ET PEUT LA FAIRE ÉCLABOUSSER CAUSANT
DES GRAVES BRÛLURES.
2. Si vous utilisez cette friteuse avec un Assemblage de Cuve à Filtre, ce dernier
et le Tamis Filtrant doivent être nettoyés CHAQUE JOUR APRÈS LE
FILTRAGE à la FERMETURE. Par ailleurs, ils doivent être nettoyés
ENTIÈREMENT une fois par semaine. Pour enlever l'Ensemble de la Cuve à
Filtre de la friteuse:
OUVREZ la Porte d'Accès de la Commande de Température de la Friteuse.
a.
APPUYEZ sur la POIGNÉE D'AMARRAGE, illustrée ci-dessus.
b.
c. Tirez l'Ensemble de la Cuve à Filtre de la friteuse en vous servant de la
Poignée d'amarrage du tuyau vertical.
d. Nettoyez l'Ensemble de la Cuve à Filtre suivant les instructions du manuel
de filtration fourni:
Conseil de Filtration
Procédures Générales de Filtration
Procédures de Filtration "R"
Procédures de Filtration "S"
Procédures de Filtration "T"
Procédures de la Machine de Filtration Portative
AVERTISSEMENT: LES MIETTES ET LA SALETÉ RESTÉES DANS LA CUVE À
FILTRE DURANT LA NUIT CONSTITUENT UN RISQUE D'INCENDIE!
PN 30A169 rev Sep2007
Poignée
d'Amarrage
Nombre du Manuel
30A181 (Français: 30A181 FR)
30A182 (Français: 30A182 FR)
30A183 (Français: 30A183 FR)
30A184 (Français: 30A184 FR)
30A211 (Français: 30A211 FR)
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1 Écran de Ramasse-miettes
2 Couvercle de la Cuve à Filtre
3 Assemblage de la Poignée
d'Amarrage de Tuyau Vertical
4 Verrouillage de la Cuve à Filtre
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