ULTRAFRYER Systems F-P25-14 Instructions De Fonctionnement page 2

Ce manuel a été écrit et publié par le Département Technique, d'Ultrafryer Systems pour toute personne
qui actionnera une Friteuse à Gaz Modèle P25 dans un environnement commercial de cuisson.
Cet appareil est prévu pour l'usage professionnel et doit être actionné par le personnel qualifié.
Dans tout ce manuel, les REMARQUES, les ATTENTIONS, et les AVERTISSEMENTS sont employés
pour alerter l'opérateur aux articles des circonstances spéciales. Ces articles sont identifiés comme suit:
REMARQUE: Tirez la cuve du filtre POUR S'ASSURER que le bouchon masculin
d'amarrage est bien POSÉ dans la douille femelle de cloison.
ATTENTION: Pour produire un produit de qualité tout en prolongeant la durée de vie de la
friteuse, assurez-vous que le filtrage, le traitement de la friteuse par un composé chimique et les
instructions de nettoyage sont strictement suivis.
AVERTISSEMENT: Ne laissez aucune solution de nettoyage ou eau éclabousser dans la cuve
de cuisson d'huile chaude car ceci contaminera l'huile et peut la faire éclabousser, entraînant des
graves brûlures.
Ce manuel est prévu comme guide général pour toutes les friteuses modèle PNP indépendamment de
la configuration, des options de filtration et des contrôleurs. Il doit être employé en conjonction avec le
manuel de contrôleur applicable inclus avec la friteuse.
PN 30A169 rev Sep2007
PRÉFACE
Gardez ce manuel comme référence.
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