ULTRAFRYER Systems F-P25-14 Instructions De Fonctionnement page 25

Le brûleur principal ne s'enflamme pas. Le venti-
lateur fonctionne; mais il n'y a pas de gaz dans le
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brûleur.
La friteuse est alimentée mais le ventilateur ne
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fonctionne pas.
Il faut trop de temps pour relever le shortening à la
température de cuisson. Le retour de la température
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est lent et les flammes du principal brûleur sont
réduites et semblent léthargiques.
La température du shortening est très élevée et
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baisse rapidement.
Le moteur de la pompe à filtre arrête de fonctionner
lorsque la manette de retour à la cuve du shortening/
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la manette supérieure du shortening se trouve en
position OUVERT.
Réduisez le taux d'écoulement du shortening pen-
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dant le filtrage.
PN 30A169 rev Sep2007
DIAGRAMME DE DÉPANNAGE
Problème Solutions éventuelles
A. Vérifiez l'interrupteur de pression pneumatique du ventilateur
en débranchant temporairement les deux (2) fils de l'interrupteur
d'air et en les branchant ensemble. Si l'allumage émet des étincel
les pendant que ces fils sont branchés, cela signifie que
l'interrupteur de pression pneumatique est en panne et il faudra le
remplacer.
B. Vérifier les composants suivants et remplacez-les si vous constatez
qu'ils sont en panne: Soupape de Commande de Gaz
Interrupteur de Haute Limite
Transformateur
A. Un ventilateur peut avoir une surcharge thermique surchauffée et
un débit coupé. Si ce problème s'est présenté, il se résoudra tout
seul lorsque le moteur se refroidira (10 – 20 minutes). Si ce
problème de surchauffe persiste, remplacez le moteur du
ventilateur.
A. Assurez-vous que la soupape de gaz manuelle est complètement
ouverte.
B. Vérifiez si la conduite du gaz est bouchée.
C. Vérifiez si le tuyau à fumée n'est pas bouché.
D. Vérifiez si l'ouverture du BOUCHON DE L'ORIFICE a la taille
normale de la foreuse comme indiqué sur le diagramme des
conditions de fonctionnement.
E. Vérifiez si les sécheurs du VENTILATEUR sont endommagés.
F. Utilisez un manomètre à eau calibre U pour vérifier la pression
au niveau de la manivelle de pression de la soupape de commande
de gaz. La pression du gaz requise est indiquée dans le Diagramme
des conditions de fonctionnement.
REMARQUE: Lorsque cela s'avère nécessaire, enlevez le Couver-
cle d'Ajustement du Régulateur de pression et et ajustez-le suivant
la pression qui convient. (Tournez la vis d'ajustement dans le sens
horaire pour augmenter la pression du gaz au niveau du brûleur et
dans le sens anti-horaire pour le réduire. Remplacez le couvercle
d'ajustement.
A. Vérifiez la pression du gaz comme indiqué ci-dessus.
B. Vérifiez la calibration du thermostat électronique avec un
thermomètre numérique FIABLE.
A. Assurez –vous que le micro- interrupteur de la pompe à filtre est
en bon état, puis vérifiez le bouton de réglage manuel présent sur le
moteur de la pompe à filtre.
B. Au cas le moteur de la pompe à filtre ne fonctionne pas après que
le bouton de réglage a été appuyé, réparez ou remplacez le moteur.
A. Vérifiez la présence d'un excès de sédiment sur le tamis filtrant, le
raccord d'aspiration du tuyau vertical ou dans la cuve à filtre.
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