Plats épicés du monde
Plat
Moussaka (Grèce)
Lasagnes (Italie)
Poivrons farcis (Hongrie)
10.6 Gril
Avant la cuisson, faites préchauffer votre
four à vide pendant 10 minutes.
Plat
Côtelettes de porc
Filet de bœuf
Poulet
Saucisses grillées
Saucisses en spirales
10.7 Stérilisation
• Utilisez toujours des bocaux à stériliser de
dimensions identiques, disponibles dans
le commerce.
• N'utilisez pas de bocaux à couvercles à
visser ou à baïonnette, ni de boîtes
métalliques.
• Utilisez le premier niveau en partant du
bas du four pour cette fonction.
• Ne mettez pas plus de six bocaux à
conserves d'un litre sur le plateau de
cuisson.
Baies
Plat
Fraises / Myrtilles /
Framboises / Groseil‐
les à maquereau mû‐
res
Quantité
Morceaux
2 - 4
-
1 demi poulet
jusqu'à 6
jusqu'à 4
Température (°C)
Cuisson jusqu'à
ce que la prépara‐
tion commence à
frémir (min)
150 - 160
35 - 45
Température (°C)
180 - 190
180 - 190
180 - 190
Durée (min)
1re face
2e face
9
8
6
5
17
16
6
4
9
6
• Remplissez les bocaux au même niveau
et enclenchez le système de fermeture.
• Les bocaux ne doivent pas se toucher.
• Mettez environ 1/2 litre d'eau dans le
plateau de cuisson pour humidifier le four.
• Lorsque le liquide dans les bocaux
commence à frémir (au bout de 35 à
60 minutes avec des bocaux d'un litre),
arrêtez le four.
Temps sup‐
plémentaire
pour les con‐
serves (min)
-
Durée (min)
Positions des
grilles
40 - 50
4
45 - 55
4
60 - 75
4
Positions des
grilles
4
4
2
4
4
Positions des
grilles
2
FRANÇAIS
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