Publicité
AUSTROMAT™ 664i™ / 674i™
5.5.3.
Programmes Chairside
Les programmes Chairside sont conçus pour le frittage rapide et ne se déroulent pas
automatiquement, c.-à-d. que les différentes étapes du programme doivent être lancées
manuellement. Les étapes du programme sont les suivantes :
Étape du programme
Idle
Handle
Fire
Tab. 5-4
Signification des étapes des programmes Chairside
MODE D'EMPLOI
Signification
La chambre de cuisson se ferme et le four chauffe à la
température configurée. La chambre de cuisson reste fermée.
Le chauffage s'éteint et la chambre de cuisson s'ouvre
complètement. L'objet peut être placé sur la table d'isolement. Le
chauffage reste éteint et la chambre de cuisson reste ouverte.
Le frittage doit alors commencer le plus rapidement possible sous
« Fire ».
Ferme la chambre de cuisson et démarre le frittage (chauffage au
taux de chauffage maximum) pour la durée configurée. Le signal
acoustique de fin de programme retentit. Le numéro de cuisson
est augmenté automatiquement de un. La chambre de cuisson
reste fermée et le chauffage est éteint. Le four refroidit jusqu'à la
température « Idle ».
Version 03/2020
5. Interface de commande
57
Publicité
