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3.4 Mode chaleur tournante
Mise en marche :
Fig. 17
Insertion des plaques à pâtisserie
— Insérez la plaque à la même hauteur des deux
côtés.
— Veillez à ce que l'encoche de la plaque se
trouve à l'arrière et que donc le bord de
préhension se trouve à l'avant.
Arrêt :
Fig. 18
Stérilisation
Fig. 19
16
Mise en marche :
Tournez la manette « Mode » sur le symbole
(chaleur tournante). L'appareil se règle à la
température par défaut, soit 165 °C. (Fig. 17)
0
Arrêt :
Tournez la manette « Mode » sur la position 0.
L'éclairage du four s'éteint et la turbine de chaleur
tournante s'arrête. (Fig. 18)
0
Avec la chaleur tournante, vous pouvez cuire, rôtir,
décongeler et stériliser.
Pour rôtir et décongeler, placez aussi la lèchefrite
un niveau plus bas que la grille.
Stérilisation
Remplissez d'eau la plaque à griller et placez-y des
0
bocaux de fruits ou de légumes (6 au maximum) de
manière à ce qu'ils ne se touchent pas. Faites
chauffer à 175 °C jusqu'à ce que le liquide
commence à perler dans les bocaux (Fig. 19), puis
– pour les légumes, faites stériliser 30 à 60 minutes
– pour les fruits: après perlage du liquide, faites
50
Vous pouvez à tout moment modifier la
température proposée. Pour ce faire, appuyez une
fois sur les touches + ou –. La température réglée
s'affiche. Vous pouvez maintenant programmer
votre température au moyen des touches + et –,
par paliers de 5 °C, entre 50 et 300 °C. Il n'est pas
nécessaire de confirmer la température
programmée.
Remarque : lorsque vous remettez l'appareil en
service après l'avoir arrêté, la température par
défaut vous est de nouveau proposée. Les
éventuelles modifications de la valeur ne seront
pas mémorisées.
entre 80 et 100 °C,
stériliser pendant 5 à 15 minutes, à four éteint.
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