Electrolux LMS4253TM Notice D'utilisation page 18

18
www.electrolux.com
5.2 Съвети за готвене с микровълновата фурна
Състав
Размер
Температура
на храната
Подредба
Покриване
Пробиване
Бъркане,
обръщане и
пренареждане
Престой
Защита
Използвайте топлоизолиращи кухненски ръкавици, когато вадите храната от
фурната, за да предотвратите изгаряния. Винаги отваряйте съдовете, пакетите за
пуканки, торбички за готвене в микровълнова и др. далече от лицето и ръцете, за
да предотвратите изгаряне от пара.
Винаги стойте настрани от вратичката на фурната, когато я отваряте, за да
предотвратите изгаряне от излизащата пара и топлина. Нарязвайте пълнени ястия
след подгряването им, за да изпуснете парата и да предотвратите изгаряне.
Съвети за готвене с микровълновата фурна
Храна, богата на мазнини или захар (напр. коледен пудинг, пай от кайма)
има нужда от по-малко време за подгряване. Трябва да се внимава,
понеже прегряването може да предизвика пожар.
За постигане на равномерна топлинна обработка пригответе всички
парчета с еднакъв размер.
Първоначалната температура на храната оказва влияние на нужното
време за приготвяне. Направете разрези в храни с пълнежи, (например
понички със сладко), за да изпуснете топлината и парата.
Поставете най-дебелите части от храната откъм външната страна на
съда - (напр. пилешките бутчета).
Използвайте вентилирано фолио за микровълнова или подходящ капак.
Храни с черупка, кожа или мембрана трябва да бъдат надупчени на
няколко места преди готвене или подгряване, понеже се образува пара,
която би могла да предизвика експлозия - (напр. картофи, риба, пиле,
наденички).
ВАЖНО! Яйцата не бива да бъдат загрявани с микровълни, понеже
могат да експлодират, дори след приключване на готвенето, (напр.
на очи, твърдо сварени).
От основна важност за равномерно сготвяне е храната да се бърка,
обръща и пренарежда по време на приготвяне. Винаги бъркайте и
пренареждайте от външната страна в посока към центъра.
Необходимо е храната да се остави да престои след приключване на
готвенето, за да се даде възможност на топлината да се разпредели
равномерно из нея.
Нагретите части могат да се предпазят с малки парчета фолио, които
отразяват микровълните, (напр. крилца и крака на цяло пиле).