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Fonction nettoyage
fr
Régler la température à coeur
Connectez le thermomètre à viande dans la prise à
1.
gauche dans le compartiment de cuisson.
Sélectionnez le mode de cuisson ou le mode de
2.
fonctionnement "Plats" à l'aide du sélecteur rotatif.
Appuyez sur la température de référence et réglez la
3.
température à l'aide du sélecteur rotatif.
Appuyez sur le champ « Température à cœur » et
4.
réglez la température à cœur au moyen du sélecteur
rotatif.
Démarrez à l'aide de la touche start/stop.
5.
Le fonctionnement démarre.
La température à coeur réglée est atteinte dans
l'aliment à cuire
Un signal retentit. Le four ne chauffe plus. Vous pouvez
retirer le thermomètre à viande de la prise. Le symbole
s'éteint.
.
Modifier la température à coeur
Vous pouvez modifier à tout moment la température à
coeur.
Annuler
Retirez le thermomètre à viande de la prise.
:
Mise en garde – Risque de brûlure !
L'intérieur du four et la sonde thermométrique chauffent
beaucoup. Pour brancher et débrancher la sonde,
utiliser des gants de four.
:
Mise en garde – Risque de choc électrique !
L'isolation peut être endommagée en cas de capteur de
la température à cœur non approprié. Utiliser
exclusivement le capteur de la température à cœur
affecté à l'appareil.
Températures à coeur de différents aliments
N'utilisez pas d'aliments surgelés. Les valeurs figurant
dans le tableau sont fournies à titre indicatif. Elles
dépendent de la qualité et de la nature des aliments.
A la fin de la notice d'utilisation, vous trouverez des
indications détaillées concernant le mode de cuisson et
la température. ~ "Testés pour vous dans notre
laboratoire" à la page 31
Aliment
Volaille
Poulet
Blanc de poulet
Canard
Magret de canard, rosé
Dinde
Blanc de dinde
Oie
Porc
Échine de porc
20
Température à coeur
en °C
80-85
75-80
80-85
55-60
80-85
80-85
80-90
85-90
Aliment
Filet mignon de porc, rosé
Longe de porc, bien cuit
Boeuf
Filet de boeuf ou rosbif, saignant
Filet de boeuf ou rosbif, rosé
Filet de boeuf ou rosbif, bien cuit
Veau
Rôti de veau ou paleron, maigre
Rôti de veau, épaule
Jarret de veau
Agneau
Gigot d'agneau, rosé
Gigot d'agneau, bien cuit
Selle d'agneau, rosée
Poisson
Poisson entier
Filet de poisson
Divers
Rôti de viande hachée, tous types
.Fonction nettoyage
N ettoyez le compartiment de cuisson avec le mode de
F o n c t i o n n e t t o y a g e
fonctionnement « Autonettoyage ».
Vous pouvez choisir parmi trois positions de nettoyage.
Position
Degré de nettoyage Durée
1
économique
2
moyen
3
intensif
Plus les salissures sont importantes et anciennes, plus
la puissance de nettoyage doit être élevée. Un
nettoyage consomme env. 2,5-4,7 kWh.
Pour votre sécurité, la porte du
Remarque :
compartiment de cuisson se verrouille
automatiquement. Elle peut seulement être réouverte
lorsque le symbole
pour le verrouillage s'éteint dans
H
la ligne d'état. L'éclairage du compartiment de cuisson
n'est pas allumé pendant le nettoyage.
:
Mise en garde
Risque de brûlure !
Le compartiment de cuisson devient très chaud
■
pendant la fonction de nettoyage. Ne jamais ouvrir la
porte de l'appareil. Laisser l'appareil refroidir.
Éloigner les enfants.
Risque de brûlures !
Température à coeur
en °C
62-70
72-80
45-52
55-62
65-75
75-80
75-80
85-90
60-65
70-80
55-60
65-70
60-65
80-90
env. 1 heure, 15 minutes
env. 1 heure, 30 minutes
env. 2 heures
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