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PLATS
Viande rouge
Rôti de Porc
Rôti de veau
220/240 2
Rôti de Bœuf
Gigot agneau
Volaille
Volaille + 1,5 kg
Cuisses de poulet
Côtes de porc
Côte de bœuf
Côtes de mouton
Poisson grillés
Poisson au plat
Poisson papillotes
Gratins cuits
Gratin dauphinois
Lasagnes
Légumes farcis
Génoise/Savoie
Biscuit roulé
Brioche
Brownies
Cake
Cakes (petits)
Quatre-quarts
Clafoutis
Crèmes
Cookies / Sablés
Kougelhopf
Meringues
Madeleines
Pâte à choux
Petits fours
Savarin
Tarte pâte brisée
Tarte pâte feuil.
Tarte pâte levée
Brochettes
Pâté / Terrine
Pizza P.brisée
Pizza pâte à pain
Quiche
Soufflé
Tourte
Pain
Pain grillé
Cocotte fermée
Croque monsieur
TB = Tourne Broche
28
Volaille
T°C Grad.
T °C Grad.
200
210
TB
*** Préchauffez à la température indiquée.
Viande blanche
T°C Grad.
T°C
Grad.
180
2
180
2
1
180
2
180
1 ou 2
180 1 ou 2
180
200 2 ou 3
Poisson
Gratin
T°C Grad.
2
260
3
Grillade
T°C
Grad
.
220
3
220
3
220 2 ou 3
275 3 ou 4
275 3 ou 4
275 3 ou 4
275 4 ou 5
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