Publicité
Modes de cuisson du four
Symbole
Nom de la fonction
Traditionnel
La cuisson s'effectue par les éléments
inférieur et supérieur sans brassage
Viande rouge,
d'air.
légume
Gril pulsé + Tournebroche
La cuisson s'effectue alternativement
par l'élément supérieur et par l'hélice
Volaille
de brassage d'air.
*
Traditionnel pulsé
La cuisson s'effectue par les éléments
Viande
inférieur et supérieur, et par l'hélice
blanche,
de brassage d'air.
poisson, tarte
Traditionnel pulsé
La cuisson s'effectue par les éléments
inférieur et supérieur, et par l'hélice
de brassage d'air.
Multicuisson
Gril
La cuisson s'effectue par l'élément
supérieur, sans brassage d'air..
Gratin,
grillade
Sole pulsée
La cuisson s'effectue par l'élément
inférieur associé à un léger dosage du
Gâteau,
gril et à l'hélice de brassage d'air.
biscuit
Maintien au chaud
Dosage des éléments supérieur et
inférieur associés au brassage d'air..
Maintien au
chaud
*
Traditionnel ECO
La cuisson s'effectue par les éléments
inférieur et supérieur sans brassage
Cuisson ECO
d'air.
26
Description de la fonction
Nécessite un préchauffage avant
d'enfourner le plat.
Préchauffage inutile.
Les volaillles et rôtis juteux et
croustillants sur toutes les faces.
Le tournebroche continue de
fonctionner jusqu'à l'ouverture de
la porte. Glissez la lèche frite au
gradin du bas.
Montée rapide en température.
Certains plats peuvent être
enfournés four froid.
Cette position vous permet de
cuire sur plusieurs niveaux ( 2
maximum ) des mets identiques
ou différents.
Effectuez un préchauffage de 5
minutes.
Glissez la léche frite sur le gardin
du bas.
Cuisson par le dessous avec léger
dosage dessus.
Placez la grille sur le gradin bas.
Maintien au chaud.
Cette position permet de faire un
gain d'énergie tout en conservant
les qualités de cuisson. La position
ECO est utilisée pour l'étiquetage
énergétique.
Publicité
