Bosch HBN 9652 Mode D'emploi Et Instructions De Montage page 115

Tabel ontdooien / drogen
Opmerking:
Alle getallen in de tabel zijn richtlijnen die al naar de gesteldheid van het levensmiddel
kunnen variëren.
Ontdooien:
Diepvriesprodukt
Kwetsbare diepvriesprodukten
zoals room- en crèmetarten
taarten met chocolade- resp.
suikercouverture 1)
Fruit (frambozen) 2)
aspics 2) , kaas, worst
Kleine stukken vlees,
b.v. steaks, koteletten e.d.
Kippen in folie 1) , 800 – 900 g
Broodjes 1)
Brood, 1 kg 1)
Koek (tulband) 1)
Kant-en-klar-gerechten
1) op het rooster stellen resp. leggen.
op een platte schaal of bord doen en op het rooster stellen.
2)
Drogen:
Drooggoed, hoevelheid
Appelringen, 600 g
Perepartjes, ca. 800 g
Kwetsen of pruimen, ± 1,5 kg
Bananen, 300 g
Champignons, 800 g
Keukenkruiden, 400 g
(in bosjes)
Inschuif-
hoogte
1
1) ,
1
1
1
Inschuif-
hoogte
1 + 3
1 + 3
1 + 3
1 + 3
1 + 3
1
grote oven
‰
Temperatuur- Ontdooitijd
bereik in °C in minuten
Funktie Afzonderlijke taartstukjes
‰
kiezen (zonder 30 – 040
temperatuur- Gehele of halve taarten
schakeling) 80 – 100
35 – 040
90 – 100
050 – 070 60 – 070
70 – 080
060 – 080 10 – 015
70 – 090
70 – 090
170 – 190 30 – 040
Temperatuur- Droogtijd
bereik in °C
± 50 6 – 08 h
± 50 9 – 11 h
70 – 100 9 – 12 h
± 50 8 – 10 h
50 – 60 7 – 09 h
50 – 60 3 – 05 h
115