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4. ENTRETIEN ET NETTOYAGE
Avant de procéder aux o pérations d'entretien, couper l'alimentation électrique.
Confier à un technicien qualifié, au minimum tous les six mois, le contrôle de l'appareil, en
particulier des dispositifs de contrôle et de sécur ité.
Nettoyer chaque jour les parties en acier à l'aide d'eau tiède et de savon, puis rincer et
essuyer soigneusement.
Dans le cas où l'appareil ne serait pas utilisé pendant une longue période de temps,
appliquer sur toutes les parties en acier une pellicule de vaseli ne à l'aide d'un chiffon; veiller
en outre à renouvel er régulièrement l'air des locaux.
Veiller à éviter tout contact avec des matières ferreuses pour prévenir la corrosion. Aussi,
veiller à utiliser des louches, cuill ères et autres ustensiles en acier inox.
Éviter pour la même raison de procéder au nettoyage de l'acier de la marmite à l'aide
d'éponges, brosses et autres raclettes en acier standard. Pour le nettoyage il est possible
d'utiliser la laine d'acier à passer dans le sens du sat inage.
Une fois le cuiseur vidé de son contenu, procéder soigneusement à son lavage pour
éliminer les éventuell es incrustations en utilisant de préférence une brosse en nylon.
Attention:
Ne pas laver le cuiseur à l'aide de jets d'eau à haute pression: les éventuelles infiltrations
sur les composants électriques sont susceptibles de compromettre le bon fonctionnement
de la marmite et des syst èmes de sécur ité.