Moretti Forni Fanbake F Serie Manuel D'instructions page 55

die Auswahl eines Programms entspricht (Abb. 25a). Wählen Sie
das gewünschte Programm mit der entsprechenden Taste aus und
starten Sie die Phase Heizen/Backen unter Verwendung der
Parameter des ausgewählten Programms.
• SUCHE NACH BILD
Dies ist die Funktion, die alle in einem Speicher vorhandenen
Programme auflistet und sie graphisch in Gruppen zu
6 Programmen je Bildschirmanzeige präsentiert (Abb. 25b). Sie
werden in der Reihenfolge der Eingabe präsentiert, vom ältesten
zum neuesten. Wählen Sie das gewünschte Programm mit den
Tasten „AUSWAHL" aus
Heizen/Backen unter Verwendung
ausgewählten Programms.
• SUCHE NACH NAME
Dies ist die Funktion, die es gestattet, ein Programm zu suchen,
indem der Name oder ein Teil der Initialen eingegeben wird.
Geben Sie auf der alphanumerischen Tastatur, die auf dem
Display angezeigt wird (Abb. 25c), den Namen ein; wählen Sie
dabei die gewünschten Buchstaben mit den Tasten „AUSWAHL"
aus und bestätigen Sie die einzelnen Buchstaben mit „OK".
Wählen Sie nach Ende der Eingabe des Suchworts FINE/END
und drücken Sie „OK". Angezeigt wird ein Verzeichnis von im
Speicher vorhandenen Namen, deren Initialen dem eingegebenen
Suchwort entsprechen. Wählen Sie das gewünschte Programm mit
den Tasten „AUSWAHL" und drücken Sie dann „OK", um die
Zusammenfassung des ausgewählten Programms anzuzeigen. Die
Bildschirmanzeige Zusammenfassung kann durch Drücken der
Tasten ↓ oder ↑ durchgegangen werden, falls die Anzahl der
Phasen größer als die max. darstellbare ist. Bestätigen Sie mit
„OK", um das Programm auszuführen und starten Sie die Phase
Heizen/Backen unter Verwendung
ausgewählten Programms. Drücken Sie „RETURN", um zur
vorausgehenden Bildschirmanzeige zurückzukehren.
ANMERKUNG:
Falls eine Zeichenfolge eingegeben
wird, der kein im Speicher vorhandener Name entspricht,
werden im Verzeichnis die Programme angezeigt, die der
Suche am nächsten kommen!
• NEU EINGEBEN
Die erste Bildschirmanzeige des Verfahrens für die Eingabe eines
Programms macht die Eingabe des Programmnamens erforderlich
(Abb. 26a). Der im oberen Teil des Displays blinkende Cursor
zeigt an, dass der erste Buchstabe des Namens eingegeben werden
muss. Verwenden Sie die Tastatur für die Auswahl des
gewünschten Buchstabens mit den Tasten „AUSWAHL" und
drücken Sie dann „OK" zur Bestätigung des Buchstabens und
zum Übergang zum nächsten und so weiter. Wählen Sie
CANC/DEL und drücken Sie dann „OK", wenn der zuletzt
eingegebene Buchstabe gelöscht werden muss. Wählen Sie zur
Beendigung der Eingabe des Namens und zum Übergang zur
nachfolgenden Bildschirmanzeige FINE/END und drücken Sie
dann „OK". Die zweite Bildschirmanzeige macht die Eingabe des
Vorheizens erforderlich (Abb. 26b). Verwenden Sie die Tasten
„+" und „-" zum Eingeben dieses Parameters und bestätigen Sie
mit der Taste „OK". Im unteren Teil der Zeile „H" (heating) wird
der eingegebene Wert vervollständigt. So gelangt man zur
Bildschirmanzeige für die
Backphasen (steps). Es können bis zu 9 Phasen programmiert
werden. Wählen Sie dann die Temperatur der Phase „1"
(Abb. 26c) mit den entsprechenden Tasten „+" und „-" und legen
Sie dann die Position des Dampfauslassventils mit der Taste
„Valve" (Abb. 15b, Pos. 3) fest: Bei jedem Drücken des
entsprechenden Symbols
offen/geschlossen. Drücken Sie die Taste „Steam" (Abb. 15b,
Pos. 5), falls die Phase Dampf erforderlich macht, um den Dampf
zu aktivieren/deaktivieren. Es ist außerdem möglich, in der
aktuellen Phase die Funktion „Power Booster" durch Drücken der
entsprechenden Taste „Booster" (Abb. 15b, Pos. 7) zu aktivieren:
bei jedem Drücken des entsprechenden Symbols wird die
Funktion aktiviert/deaktiviert. Bei Bestätigung der eingegebenen
Werte mit „OK" (Symbol √) werden die ausgewählten Werte in
die Zeile der Phase „1" eingetragen. Fahren Sie mit der
Einstellung der Dauer der Phase mit den Tasten „+" und „-" fort
(Abb. 26d). Bestätigen Sie mit „OK" (Symbol √) zum
Abspeichern der eingestellten Zeit. Falls die Phase die Einleitung
und starten Sie die Phase
der Parameter des
der Parameter des
Eingabe der nachfolgenden
ändert sich der Zustand
von Dampf vorsieht, muss die Dampfmenge mit den Tasten „+"
und „-" eingestellt werden (Abb. 26e). Durch Bestätigung der
eingegebenen Werte mit „OK" (Symbol √) wird die Zeile der
Phase „1" abgeschlossen und es erfolgt der Übergang zur Phase
„2" (Abb. 26f). nehmen Sie die Einstellung der Phase „2" sowie
der nachfolgenden Phasen mit dem soeben beschriebenen
Verfahren vor. Drücken Sie zum Abschließen der Eingabe der
Phasen die Taste „Speichern", dargestellt durch das Symbol einer
Diskette (Abb. 26f, Pos. A).
ANMERKUNG:
zumindest einer Phase bestehen, damit es abgespeichert
werden kann!
Drücken Sie während der Eingabe der Parameter einer Phase die
Taste „Löschen", dargestellt mit dem Symbol eines Papierkorbs
(Abb. 26f, Pos. B), um die soeben eingegebenen Parameter zu
löschen, falls sie Fehler enthalten.
Wählen Sie zum Abschließen der Programmierung das Bild, das
dem Programm zugeordnet werden soll, aus dem Satz der
vorgeladenen Symbole. Bei Bestätigung mit der Taste „OK" wird
eine Zusammenfassung
eingegebenen Phasen angeboten (Abb. 26g); oben werden die
Gesamtdauer des gesamten Programms und das zugeordnete
Symbol angezeigt. Drücken Sie „OK", um es auszuführen oder
„RETURN", um zu den vorausgehenden Bildschirmanzeigen
zurückzukehren.
• ÄNDERUNG
Die Änderung eines Programms kann auf verschiedene Weisen
erfolgen:
- direkte Änderung
- Änderung von „Zusammenfassung Programm"
- Änderung von „Menü Programme"
Führen Sie die Operation direkte Änderung aus, indem Sie die
Taste „P" für einige Sekunden gedrückt halten, bis die
Bildschirmanzeige Änderung (Abb. 26h) erscheint, wenn der
Ofen sich in einem Status befindet, der von Backen verschieden
ist, und in der Modalität „Programme.
Drücken Sie alternativ die Taste P, um zur Liste der Programme
zu gelangen, und wählen Sie das gewünschte Programm aus, um
zur Zusammenfassung des Programms zu gelangen (Abb. 26g).
Drücken Sie die Taste „Änderung", dargestellt durch das Symbol
eines Stifts (Abb. 26g. Pos C), um die Bildschirmanzeige
Änderung zu öffnen (Abb. 26h).
Außerdem ist es möglich, das MENÜ zu öffnen, „Programm2" zu
wählen, „OK" zu drücken, „Änderung" zu wählen und mit „OK"
zu bestätigen. An diesem Punkt erscheint eine Tastatur für eine
„SUCHE NACH NAMEN". Nehmen Sie für die Suche auf den
vorausgehenden Punkt Bezug und wählen Sie dann das zu
ändernde Programm aus.
Wählen Sie in jedem Fall nach dem Öffnen der Bildschirmanzeige
Änderung (Abb. 26h) die zu bearbeitende Phase mit der Taste ↓
aus. Wählen Sie für die ausgewählte Phase eine der folgenden
Alternativen aus:
- „Änderung", dargestellt durch das Symbol eines Stifts
(Abb. 26h, Pos. E), zum Ändern der Parameter der
ausgewählten Phase mit dem in „NEU EINGEBEN"
beschriebenen Verfahren;
- „Löschen", dargestellt durch das Symbol eines Papierkorbs
(Abb. 26h, Pos. F), zum Löschen der ausgewählten Phase;
- „Phase hinzufügen", dargestellt durch das Symbol auf
Abb. 26h, Pos. G, zum Hinzufügen einer Backphase nach
der ausgewählten. Fahren Sie mit dem in „NEU
EINGEBEN" beschriebenen Verfahren mit der Eingabe der
gewünschten Parameter fort;
- „Speichern", dargestellt durch das Symbol einer Diskette
(Abb. 26h, Pos. H), zum Abspeichern der vorgenommenen
Änderungen;
- „Return" zum Annullieren.
• LÖSCHUNG
Die Löschung eines Programms kann auf verschiedene Weise
erfolgen:
- Löschung aus „Zusammenfassung Programm"
- Löschung aus „Menü Programme"
Drücken Sie die Taste P, um zur Liste der Programme zu
gelangen, und wählen Sie das gewünschte Programm aus, um die
Bildschirmanzeige Zusammenfassung zu öffnen (Abb. 26g).
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Ein Programm muss
des Programms mit alle
aus
zuvor