Char-Broil SMOKER 725 Mode D'emploi page 42

Ovládací panel - Pracovné pokyny
Sieťový vypínač - Zapína a vypína udiareň.
Tlačidlo (Plus) - Používa sa na predĺženie času /
zvýšenie teploty.
Tlačidlo (Minus) - Používa sa na skrátenie času /
zníženie teploty
Tlačidlo Teplota - Používa sa na predvoľbu funkcie
'teplota varenia'.
Tlačidlo Čas - Používa sa na predvoľbu funkcie 'čas
varenia'.
Tlačidlo Sonda na mäso - Používa sa na predvoľbu
funkcie 'nastavenie požadovanej teploty' pre sondu.
Tlačidlo Osvetlenie udiarne - Voľba On/Off
• Zobrazovaná teplota na ovládacom paneli môže kolísať ±
5-8 °C, nakoľko spotrebič cyklicky udržiava nastavenie
správnej teploty.
• Stlačte Sieťový vypínač jedenkrát a spotrebič je pripravený
na vstupné nastavenia teploty tlačidlom Teplota, Čas
a/alebo Sonda na mäso.
• Ak spotrebič zostane zapnutý a ponechaný bez dozoru 19
hodín, automaticky sa vypne.
• Ovládač zaznamenáva a zobrazuje nastavenie vnútornej
teploty varenia v stupňoch Celzia (°C), čas vo forme 00:00
(hodiny:minúty) a teplotu sondy na mäso v stupňoch
Fahrenheita (°F). Zobrazovanie teploty možno zmeniť zo
°C na °F súčasným tlačením Tlačidiel ▲a ▼po dobu 3
sekúnd. Zobrazenie teploty možno vrátiť späť na °C z °F
rovnakým spôsobom.
• Vyhrievacie teleso nezačne hriať, pokým nenastavíte
vstupnú Teplotu a Čas, alebo Sonda na mäso a Teplota.
POZN.: Musíte zvoliť teplotu varenia buď s pomocou
nastavenia teploty úpravy alebo konečnej teploty pre
sondu. Tieto funkcie nepracujú súčasne.
• Pokiaľ sonda na mäso nie je pripojená k udiarni, jej funkcia
je zablokovaná.
1) Aklimatizovanie udiarne
POZN.: Pred prvým použitím udiareň aklimatizujte.
a) Presvedčte sa, že panva na vodu je na svojom mieste,
ale PRÁZDNA a údiaci (aromatizačný) box je na mieste,
ale bez drevených triesok.
b) Pripojte spotrebič na sieť. Displej sa okamžite rozsvieti.
Po pripojení jednotky na sieť táto zapípa.
c) Stlačte jedenkrát.
e) Stlačte tlačidlo Teplota a nastavte teplotu na 135°C, čiže na
najvyššiu možnú hodnotu s pomocou Tlačidiel
(Pokračovanie na nasledujúcej strane)
Ovládací panel - Pracovné pokyny (pokračovanie)
e) Stlačte tlačidlo Čas a nastavte čas na 2 hodiny s
pomocou Tlačidiel ▲▼nastavte čas na 2 hodiny.
f) Po uplynutí 2 hodín udiareň vypnite a nechajte vychladnúť.
g) Po skončení aklimatizácie je vaša udiareň pripravená na
používanie.
VÝSTRAHA: Udiareň je počas činnosti HORÚCA. Pri práci
vo vnútri používajte ochranné rukavice.
Používanie aromatizačného boxu:
Aromatizačný box je to, čo umožňuje dodávať jedlám údenú
príchuť. Ešte pred predhriatím udiarne ho jednoducho
naplňte požadovaným množstvom drevených triesok
a zasuňte na miesto. Aromatizačný box možno naplniť
rôznymi množstvami podľa toho, či doba varenia bude
kratšia alebo dlhšia. Triesky pochádzajú z rôznych druhov
dreva, ktoré dávajú jedlám odlišnú príchuť. Pozrite si návod
na grilovanie, ktorý prináša tabuľku s rôznymi pomermi
triesok a časov prípravy, ako aj popis príchutí.
POZN.:
•
Aromatizačný box je vhodný len pre drevené triesky a pelety,
nepoužívajte väčšie kusy dreva.
•
Udiareň používajte s aromatizačným boxom na mieste bez
ohľadu na to, či sú v ňom triesky alebo nie. Nikdy nevyberajte a
nedopĺňajte aromatizačný box počas varenia.
Použitie panvy na vodu:
Vás spotrebič je vybavený panvou na vodu. Panva na vodu slúži
na zvlhčovanie jedla počas prípravy. Pred použitím panvu naplňte
teplou vodou (studená voda by znížila teplotu spotrebiča) až
po rysku Max a zasuňte na miesto. Panvicu nenaplňte viac ako
povoľuje ryska Max.
POZN.:
•
Údenie si nevyžaduje použitie vody.
•
Udiareň používajte (vrátane nahriatia) s panvou na vodu na
mieste bez ohľadu na to, či vodu použijete alebo nie. Panvu na
vodu nikdy nevyberajte počas varenia.
•
Ak je nutné vodu do panvy doliať počas varenia, dolejte ju
cez otvor v odkvapkávacom plechu. Pri dopĺňaní vody do
panvy je nutné dávať pozor, aby kvapalina neprišla do styku
s vyhrievacím telesom. Mohlo by to mať za následok vážne
poškodenie vyhrievacieho prvku, vrátane vystrekovania a
elektrickej poruchy.
Údenie/Pečenie vo vašej udiarni:
POZN: Udiareň predhrievajte s boxom vždy na mieste, už aj
s trieskami, ak ich mienite pri varení použiť.
1) Nastavenie predhrievacieho cyklu
a) Stlačte tlačidlo Teplota.
b) Stlačte a podržte Tlačidlo alebo zvyšujte alebo
c) Znova stlačte tlačidlo Teplota. Displej prestane blikať,
d) Počas predhrievacieho cyklu bude displej bude
e) Spotrebič spustí predhrievanie automaticky.
▲▼
.
42
znižujte teplotu až kým sa nezobrazí správa PH.
Tlačidlo uvoľnite. PH začne blikať.
čo znamená, že PH je nastavené.
ukazovať PH, ale nie teplotu.