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3 / UTILISATION DE VOTRE APPAREIL
ACCESSOIRES
• •
• • Tournebroche (suivant modèle)
fig.5
La cuisson au tournebroche est très pratique
et permet d'obtenir, en particulier, des
viandes savoureuses et régulièrement cuites.
Pour l'utiliser :
- engagez le berceau au 3e gradin à partir du
bas.
- enfilez une des fourchettes sur la broche,
embrochez la pièce à rôtir ; enfilez la deuxiè-
me fourchette, centrez et serrez en vissant
les deux fourchettes,
- placez la broche sur son berceau,
- poussez légèrement pour engager la pointe
de la broche dans le carré d'entraînement si-
tué au fond du four,
- disposez le plat lèchefrite multi-usages au
gradin inférieur pour recueillir le jus de cuis-
son.
Attention
Dans le cas où la broche comporte
une poignée isolante, retirez-la en la
dévissant avant de fermer la porte.
Attention
Sens du berceau : placez le berceau
de façon à ce que le trou prévu pour le
tourne-broche soit totalement apparent.
tourne-broche
19
Fourchette
Broche
Berceau
Poignée dévissable
fig.5
berceau
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