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8.2 Tableau indicatif des cuissons
Mets
PATES
Lasagnes
Pâtes au four
VIANDE
Rôti de veau
Carré de porc
Epaule de porc
Lapin rôti
Rôti de dinde
Cou de porc au four
Poulet rôti
VIANDES A GRILLER
Côte de porc
Filet mignon
Filet de bœuf
Tranches de foie
Saucisses
Boulettes de viande
VIANDES A LA BROCHE (si le tournebroche est prévu)
Poulet
POISSON
Truite saumonée
PAIN et FOUGASSES
Pizza
Pain
Fougasse
GATEAUX
Savarin
Tarte à la confiture
Tarte à la confiture
Pâte brisée
Tortellinis farcis
Gâteau paradis
Gâteau paradis
Pain de Gênes
Gâteau de riz
Gâteau de riz
Brioche
Les temps indiqués dans les tableaux suivants ne comprennent pas les temps de préchauffage
et sont indicatifs.
56
Instructions pour l'utilisateur
Poids
Fonction
3 kg
Statique
Statique
1 kg
Statique ventilé
1 kg
Statique
1 kg
Statique ventilé
1 kg
Statique
1 kg
Statique ventilé
1 kg
Statique
1 kg
Statique ventilé
Gril ventilé
Gril ventilé
Gril ventilé
Gril ventilé
Gril ventilé
Gril ventilé
Gril tournebroche
0,7 kg
Circulaire
Statique ventilé
Statique ventilé
Statique ventilé
Statique
Statique ventilé
Statique
Statique ventilé
Statique
Statique
Statique ventilé
Statique
Statique ventilé
Statique
Statique ventilé
Position de la
Température
glissière à
°C
partir du bas
1 ou 2
220 - 230
1 ou 2
220 - 230
2
180 - 190
2
190 - 200
2
180 - 190
2
190 - 200
2
180 - 190
2
190 - 200
2
180 - 190
4
250
3
250
3
250
4
250
3
250
3
250
A la broche
250
2
160 - 170
1
250
1
190 - 200
1
180 - 190
2
170
2
160
2
170
1 ou 2
160 - 170
2
170
1 ou 2
170
2
160
2
150 - 160
2
160
2
170
2
160
Temps
(minutes)
40 - 50
40
70 - 80
70 - 80
90 - 100
70 - 80
110 - 120
190 - 210
60 - 70
1 côté
2 côté
7 - 9
5 - 7
9 - 11
5 - 9
9 - 11
9 - 11
2 - 3
2 - 3
7 -9
5 - 6
7 - 9
5 - 6
60 - 70
35 -40
6 - 10
25 - 30
15 - 20
55 - 60
30 - 35
35 - 40
20 - 25
20
50 - 60
50 - 60
50 - 60
50 - 60
50 - 60
25 - 30
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