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fr Comment faire
15.4 Sélection des mets
Mets
Cake, fin
Cake, 2 niveaux
Tarte aux fruits ou au fromage blanc
avec fond en pâte brisée
Tarte génoise, 6 œufs
Biscuit roulé
Tarte en pâte brisée avec garniture fon-
dante
Gâteau à la levure avec garniture fon-
dante
Muffins
Petites pâtisseries à pâte levée
Petits gâteaux secs
Petits gâteaux secs, 2 ou 3 niveaux
Pain, 1000 g (dans un moule à cake,
sur sole)
Pizza, fraîche
Pizza, fraîche, pâte fine
Quiche
Gratin salé, ingrédients cuits
Poulet, 1,3 kg, non farci
Petits morceaux de poulet, pièces de
250 g
Oie, non farcie, 3 kg
Rôti de porc, sans couenne, par ex.
échine, 1,5 kg
Filet de bœuf, à point, 1 kg
Rôti de bœuf à braiser, 1,5 kg
Rosbif, à point, 1,5 kg
Hamburger, 3-4 cm d'épaisseur
Gigot d'agneau désossé, à point, 1,0
kg
Poisson, grillé, entier 300 g, par ex.
truite
1
Préchauffer l'appareil.
2
Retournez le mets après 1/2 - 2/3 du temps de cuisson.
3
Au début, ajoutez du liquide dans le récipient, la pièce à rôtir doit être immergée aux 2/3 dans du liquide
4
Retourner le mets après 2/3 du temps de cuisson.
15.5 Yaourt
Votre appareil vous permet de faire vos propres
yaourts.
Préparer du yaourt
Retirez les accessoires et les supports du comparti-
1.
ment de cuisson.
18
Accessoires/récipients Hauteur
Moule à cake
Moule à cake
Moule démontable
Ø 26 cm
Moule démontable
Ø 28ºcm
Plaque à pâtisserie
Lèchefrite
Lèchefrite
Plaque à muffins sur la
grille
Plaque à pâtisserie
Plaque à pâtisserie
Lèchefrite
Plaque à pâtisserie
Lèchefrite
Moule à cake
Plaque à pâtisserie
Plaque ronde à pizza
Moule à tarte
Plat à gratin
Récipient ouvert
Récipient ouvert
Récipient ouvert
Récipient ouvert
Grille
Lèchefrite
Récipient fermé
Grille
Lèchefrite
Grille
Récipient ouvert
Grille
2.
3.
4.
5.
Mode
d'enfour-
de cuis-
nement
son
2
3+1
2
2
3
2
3
2
3
3
3+1
5+3+1
2
2
2
1
2
2
2
1.
2.
2
2
3
2
3
4
2
2
1.
2.
Versez la préparation de yaourt dans de petits réci-
pients, par exemple des tasses ou des petits verres.
Filmez les récipients, par exemple avec du film ali-
mentaire.
Placez les récipients sur le fond du compartiment
de cuisson.
Réglez l'appareil conformément aux recommanda-
tions de réglage.
Température
Durée en
en°C/position
min.
gril
150-170
60-80
140-150
70-85
170-190
55-80
1
150-160
30-40
1
180-200
10-15
160-180
55-95
180-200
30-55
170-190
20-40
160-180
25-35
140-160
15-25
140-160
15-25
1
1. 210-220
1. 10-15
2. 180-190
2. 40-50
200-220
25-35
1
250-270
15-20
210-230
30-40
200-220
30-60
200-210
65-75
1. 210-230
1. 35-40
2. 3
2. 3-5
1. 140
1. 130-140
2. 180
2. 55-65
160-170
150-160
2
210-220
40-50
200-220
140-160
2
200-220
65-80
4
3
25-30
190-210
75-85
1. 150-170
1. 15-25
2. 3
2. 3-5
3
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